Ο Γιώργης Έξαρχος γεννήθηκε στο Καλοχώρι Λάρισας το 1952. Είναι απόφοιτος του εξατάξιου Γυμνασίου Συκουρίου το 1970, πτυχιούχος του Οικονομικού Τμήματος της ΑΣΟΕΕ το 1975, διδάκτορας οικονομικών επιστημών της Academia de Studii Economice (ASE) Βουκουρεστίου το 1980. Ασχολείται με τη λογοτεχνία από τα εφηβικά του χρόνια. Το πρώτο του βιβλίο κυκλοφόρησε το 1985 και έχει εκδώσει μέχρι σήμερα είκοσι βιβλία (ποίηση, παραμύθια, λαογραφία, εθνολογικές και ιστορικές μελέτες, οικονομικές πραγματείες). Συνεργάστηκε με τα περιοδικά: "Ντέφι", "Ρίγα", "Ρομάντσο", "Ιχνευτής", "Διαβάζω", "Στιγμές", "Σχολιαστής", "Φωτογράφος" κ.ά. επίσης με το Β΄, Γ΄ και Δ΄ Πρόγραμμα της Ελληνικής Ραδιοφωνίας της ΕΡΤ Α.Ε. (1986-1991) ως παραγωγός εθνολογικών, οικολογικών, μουσικών και πολιτιστικών εκπομπών, καθώς και με τις αθηναϊκές εφημερίδες "Κυριακάτικη Ελευθεροτυπία", "Καθημερινή" και "Ελευθεροτυπία" ως εξωτερικός συνεργάτης. Υπήρξε ο επιστημονικός υπεύθυνος και σεναριογράφος του ντοκιμαντέρ "Ντούκα ΄ν-Κάλι - Καθ΄ οδόν", παραγωγής του υπουργείου Πολιτισμού, και σε κείμενό του γυρίστηκε το ντοκιμαντέρ της ΕΡΤ Α.Ε. για τη ζωή του λαϊκού κλαριντζή Βάιου Μαλλιάρα (1989), ενώ το βιβλίο του "Αδελφοί Μανάκια" (Γαβριηλίδης, 1991) αποτέλεσε το έναυσμα για τη διαμόρφωση του σεναρίου της βραβευμένης στο Φεστιβάλ Κανών ταινίας "Το βλέμμα του Οδυσσέα" του σκηνοθέτη Θόδωρου Αγγελόπουλου. Διετέλεσε επιστημονικός συνεργάτης της πολιτικής ηγεσίας των υπουργείων ΥΒΕΤ (1982), ΥΧΟΠ (1982-1984), Βιομηχανίας (1986-1987) και Γεωργίας (1995-2000). Δίδαξε ως έκτατος καθηγητής οικονομικών μαθημάτων στο ΤΕΙ Χαλκίδας (1991-1994).
