Ο Χρήστος Μότσιας στο βιβλίο αυτό καταγράφει τις διατροφικές συνήθειες και τις γαστρονομικές ιδιαιτερότητες των Βυζαντινών με τρόπο γλαφυρό, ενώ παραθέτει και μαρτυρίες από τις πηγές της εποχής προς περαιτέρω τέρψη του αναγνώστη. (. . .) Ο συγγραφέας, τέλος, δεν παραλείπει να αναφερθεί στις κοινωνικές και οικονομικές συνθήκες που διαμόρφωναν κάθε φορά το διαιτολόγιο των Βυζαντινών.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
Διατροφικές συνήθειες των Βυζαντινών, το καθημερινό και το γιορταστικό τραπέζι αλλά και οι θρησκευτικές νηστείες μαζί με πολλά άλλα στοιχεία αντλημένα από τις άμεσες πηγές. Έμφαση κυρίως στην περίοδο 10ου-12ου αι.
Ο Χρήστος Μότσιας γεννήθηκε το 1945 και πέθανε το 1994. Σπούδασε στην Πάντειο Σχολή και εργάστηκε ως δημοσιογράφος (αθλητικογράφος). Έγραψε βιβλία που κινούνται στο χώρο της δημοσιογραφικής έρευνας και της λογοτεχνίας, ενώ ασχολήθηκε και με την κριτική βιβλίου.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
