Στην κουζίνα με τον Μπουρνταίν
zoom in
Προσθήκη στα αγαπημένα

Στην κουζίνα με τον Μπουρνταίν

Οι συνταγές μαγειρικής του Λε Αλ

Anthony Bourdain

Jose de Meirelles

Philippe Lajaunie

Οι συνταγές του Άντονυ Μπουρνταίν στο εστιατόριο του, Λε Αλ, στη Νέα Υόρκη.
Ο αιρετικός μάγειρας παρουσιάζει με τον δικό του απολαυστικό τρόπο τις συνταγές που τον έκαναν διάσημο σε όλο τον κόσμο. Παραθέτει επίσης με αμεσότητα και χιούμορ, ένα βασικό οδηγό μαγειρικής συμπεριφοράς με τους δικούς του δημιουργικούς, αντισυμβατικούς, αλλά και ιδιοφυείς κανόνες. Ο Μπουρνταίν σε μεγάλα κέφια και στο δικό του περιβάλλον, μαγειρεύει με σας και για σας, με τον πιο απλό τρόπο, κάνοντας καθημερινή την υψηλή μαγειρική.

Anthony Bourdain

Anthony Bourdain (Συγγραφέας)

Ο Άντονυ Μπουρνταίν υπήρξε βετεράνος σεφ σε επαγγελματικές κουζίνες. Διάσημος σεφ και τηλεπαρουσιαστής, μεταξύ άλλων έγραψε τα αστυνομικά μυθιστορήματα "Bone in the Throat" και "Gone Bamboo", το "Kitchen Confidentrial" και το ιστορικό χρονικό "Typhoid Mary". Αυτοκτόνησε στις 8 Ιουνίου 2018 δια απαγχονισμού, στα 61 του χρόνια, ενώ βρισκόταν στη Γαλλία και εργαζόταν για ένα επερχόμενο επεισόδιο της βραβευμένης σειράς του στο CNN.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Jose de Meirelles (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Philippe Lajaunie (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Κώστας Φιλιππάκης (Μεταφραστής)


Robert DiScalfani (Φωτογράφος)


Εκδότης:
Τόπος Έκδοσης:
Αθήνα
Τόμος:
1
Δέσιμο:
Χαρτόδετο
Σελίδες:
308
Διαστάσεις:
24x17
Βάρος:
0.932 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση