Ο Δημήτριος Κ. Κόκκινος γεννήθηκε στην Αθήνα την 1η Μαΐου 1934.

Τα παιδικά του χρόνια σφραγίστηκαν από την ζωή στην Καλλιθέα, τον πετροπόλεμο δίπλα στο ποτάμι, την μεγαλύτερη αδελφή Καίτη, τον πόλεμο. Ανήκει στην γενιά που γνώρισε την Ορθόδοξη Εκκλησία μέσω των Χριστιανικών Μαθητικών και Φοιτητικών Οργανώσεων των νεανικών του χρόνων. Έτσι από νωρίς εξοικειώθηκε με τα χριστιανικά γράμματα.

Ιδιαίτερα στον Καναδά, όπου έκανε τις πανεπιστημιακές του σπουδές, και πρώτο-εργάστηκε σε ναυτιλιακή εταιρία, εξέδιδε με φίλους ένα πολυγραφημένο περιοδικό με χριστιανικά θέματα και ησχολείτο ενεργά με τις δραστηριότητες της Ελληνικής Κοινότητας του Μόντρεαλ.

Πριν επιστρέψει στην Ελλάδα εργάστηκε επί τρία χρόνια σε ναυτιλιακή εταιρία στην Νέα Υόρκη, για να επιστρέψει στην Ελλάδα το 1960 και να συνεχίσει την εργασία του στο υποκατάστημα της ίδιας ναυτιλιακής εταιρίας, στον Πειραιά.

Σύντομα μετά την επιστροφή του στην Ελλάδα, επισκέφτηκε το Άγιον Όρος, όπου ανεκάλυψε ένα νέο άνοιγμα προς την Ορθόδοξη πνευματικότητα, που πάντα τον απασχολούσε. Ήτα τότε που ζήτησε να την υπηρετήσει ιδρύοντας το 1978τις ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΑΚΡΙΤΑΣ. Πρώτο βιβλίο ήταν το «Πορεία και Συνάντηση» του Άντονυ Μπλούμ, Μητροπολίτη του Σουρόζ.

Οι Εκδόσεις Ακρίτας διέκοψαν την λειτουργία τους υπό την ιδιοκτησία της οικογενείας Κοκκίνου το 2009, αλλά σύντομα την θέση τους έλαβαν οι Εκδόσεις Πορφύρα, που ιδρύθηκαν και ανήκουν στην δευτερότοκη κόρη του Δημητρίου Κοκκίνου, Μαρία.

Σήμερα ζει στην Αθήνα με την σύζυγό του και συν-συγγραφέα του βιβλίου «Σαρακοστιανά», Μαριγούλα. Ανάμεσα στις ασχολίες της ηλικίας, γράφει και σχεδιάζει εκδόσεις βιβλίων. Έχει τέσσερα παιδιά και πολλά εγγόνια για τα οποία συνεχίζει να γράφει στην σειρά «Με τον παππού Δημήτρη». Τα βιβλία αυτά υπογράφει ως Δημήτρης Χίος, τιμώντας έτσι την καταγωγή του.