Η Αγγελική Μητρογιαννοπούλου είναι μαθηματικός στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση από το 1981 και διδάκτωρ του Τμήματος Φιλοσοφίας - Παιδαγωγικής - Ψυχολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών στον Τομέα Παιδαγωγικής.
Έχει παρακολουθήσει επιμορφωτικά σεμινάρια της Ελληνικής Μαθηματικής Εταιρείας (Ε.Μ.Ε.), των Περιφερειακών Επιμορφωτικών Κέντρων (Π.Ε.Κ), του προγράμματος ΣΩΚΡΑΤΗΣ, του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου κ.ά., καθώς και ημερίδες, συμπόσια και συνέδρια. Είναι μέλος από το 1997 της συντακτικής επιτροπής του περιοδικού "Ευκλείδης Α΄" (έκδ. της Ε.Μ.Ε.), στο οποίο έχουν δημοσιευθεί άρθρα της. Επίσης συμμετείχε σε συνέδρια και ημερίδες της Ε.Μ.Ε..
