O Jeff Cox έχει γράψει πάνω από δεκαοχτώ βιβλία γύρω από τη μαγειρική και την κηπουρική, μεταξύ των οποίων το "The Organic Cook΄s Bible", υποψήφιο για το βραβείο του Ιδρύματος James Beard. Είναι σύμβουλος έκδοσης στο περιοδικό "Horticulture" και πρώην υπεύθυνος έκδοσης του περιοδικού "Organic Gardening". Ο Cox ζει στην κομητεία Σονόμα της Καλιφόρνια, κέντρο βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας, όπου κάθε εποχή καλλιεργεί πολλά και ποικίλα βότανα.
