Η εκτροφή των χοίρων είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ποιότητα του χοιρινού κρέατος και των κρεατοσκευασμάτων του. Για το λόγο αυτό η «Χοιροτροφία» είναι απαραίτητο βοήθημα για όσους ασχολούνται με την εκτροφή των χοίρων. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Διάρθρωση και σημασία της χοιροτροφίας Ταξινόμηση-προέλευση-ονοματολογία Εξωτερική μορφολογική διάπλαση Παραγωγικές ιδιότητες Φυλές Μέθοδοι αναπαραγωγής Γενετική βελτίωση Μέθοδοι εκτροφής Χοιροστάσια