Εξαντλημένο στον εκδοτικό οίκο
ISBN:
9789604069910
Κατηγορίες:
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
Είναι εκπαιδευτικός και συγγραφέας-ερευνήτρια γαστρονομίας. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αμερική. Έλαβε πτυχίο ΒΑ στην Ιστορία από το University of North Carolina. Το 1976 μετακόμισε οικογενειακώς στην Ελλάδα. Ασχολήθηκε με την ελληνική γαστρονομία και συνέγραψε με την Μαριγούλα Κοκκίνου το βιβλίο Σαρακοστιανά, που κυκλοφορεί από το 1986 με πάνω από 85,000 πωλήσεις. Έχει οργανώσει πολλά σεμινάρια ελληνικής κουζίνας και έχει συμμετάσχει σε συνέδρια γαστρονομίας στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Επίσης, έχει συνεργαστεί με διάφορες εταιρείες τροφίμων δημιουργώντας συνταγές για τα προϊόντα τους. Για αρκετά χρόνια συνεργάστηκε με τα περιοδικά ΜΕΝΟΥ, Greek Gourmetraveler, Insider, την ιστοσελίδα www.gourmed.gr. και την ελληνο-αμερικάνικη εφημερίδα National Herald. Έχει εμφανιστεί σε αρκετά τηλεοπτικά προγράμματα παρουσιάζοντας την παραδοσιακή και δημιουργική ελληνική κουζίνα. Τα τελευταία 14 χρόνια εργάζεται στο Alpine Center for Hotel and Tourism Management που αποτελεί τμήμα του Κολλεγίου City Unity, διδάσκοντας οργάνωση μενού και διατροφή, όπως και πρακτικά μαθήματα στα πλαίσια της παραδοσιακής ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας. Με το περιοδικό OLIVE συνεργάζεται από το πρώτο τεύχος της κυκλοφορίας του στην Ελλάδα.
Η Βίκυ Σμυρλή γεννήθηκε στην Αθήνα. Γνώρισε τις γεύσεις του κόσμου μέσα από τα ταξίδια της ως ιπτάμενη συνοδός στην Ολυμπιακή Αεροπορία.
Παρακολούθησε σεμινάρια στη Ζυρίχη (εκπαίδευση εκπαιδευτών) και εκπαιδεύσεις στις ΗΠΑ (Kansas City, Seattle, Fort-North Texas).
Τα τελευταία 16 χρόνια εργάζεται στον ειδικό τύπο της γαστρονομίας. Ξεκίνησε από το περιοδικό Γεύση ως food stylist.
Από το 1995 συμμετέχει στην οργάνωση και σύνταξη του περιοδικού "Μενού και Άλλα" και συνεργάζεται με το περιοδικό "Ιδανικό Σπίτι".
Ασχολείται με την έντυπη και τηλεοπτική διαφήμιση και συμμετέχει ενεργά σε δραστηριότητες που αφορούν τη γαστρονομία. Εκτός από το βιβλίο "Φοιτητής και στην κουζίνα" έχει συγγράψει και το "Ταξιδιώτης στην Κουζίνα" (το οποίο κυκλοφορεί και στα αγγλικά).
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
Ο Αντρέας Σ