Γραφή και ανάγνωση, γραμματική και αριθμητική, ρητορική και γεωμετρία, φιλοσοφία, μουσική και αστρονομία. Να τι μελετούσαν οι μαθητές στα βυζαντινά σχολεία. . . Στις αίθουσες δεν υπήρχαν θρανία. Λίγοι τυχεροί κάθονταν στις αναβάθρες, ξύλινες ψηλές καρέκλες τοποθετημένες η μια δίπλα στην άλλη, ή σε σκίμποδες, δηλαδή σκαμνάκια. Οι υπόλοιποι βολεύονταν στο πάτωμα. Τα παιδιά πήγαιναν στο σχολείο με τα καθημερινά τους ρούχα. Έτρωγαν εκεί το μεσημέρι, στο διάλειμμα, και το φαγητό τους ήταν ψωμί, τυρί και συχνά παστό ψάρι, συνήθως σκουμπρί. Έγραφαν με στύλον ή γραφείον, που είχε μυτερή ακίδα στο ένα άκρο, ώστε τα γράμματα να χαράσσονται εύκολα, και πεπλατυσμένη στο άλλο, για να σβήνουν. Αντί για τετράδια χρησιμοποιούσαν ξύλινες πινακίδες, τα σχεδάρια, που τις κουβαλούσαν στον μάρσιπο, την τσάντα τους.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]