Στο εργαστήριο της κουζίνας μου
zoom in
Προσθήκη στα αγαπημένα

Στο εργαστήριο της κουζίνας μου

Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι

(. . .) Το βιβλίο του Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι είναι η συμπυκνωμένη ιστορία του, είναι ένα παράθυρο στη μαγειρική τέχνη, εκεί όπου ο αρακάς γίνεται πράσινες πέρλες και τα ζυμαρικά καλογερίστικα τρίκοχα. Επιπλέον, η κουζίνα του προτείνει ένα νέο μαγειρικό ήθος: των απλών υλικών, του να μη πετάξεις τίποτα. Η πεμπτουσία του βρίσκεται στην περίφημη σούπα της νόνας του, την Panade. . .


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]

Θάλεια Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη (Μεταφραστής)


Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι (Εικονογράφος)


Εκδότης:
Τόπος Έκδοσης:
Αθήνα
Τόμος:
1
Δέσιμο:
Σκληρόδετο
Σελίδες:
113
Διαστάσεις:
27x25
Βάρος:
0.596 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση