Οι δρόμοι του κρασιού
zoom in
Προσθήκη στα αγαπημένα

Οι δρόμοι του κρασιού

Περιήγηση στα οινοποιεία και στους αμπελώνες της Ελλάδας

Χατζηνικολάου, Δημήτρης Α.

22.22€ -27% 16.22€
Από το Αμύνταιο έως τη Σητεία και από τη Μαρώνεια της Θράκης μέχρι την Κεφαλονιά, ο οδηγός αυτός προτείνει αξέχαστες οινικές διαδρομές στα διαχρονικά μονοπάτια του Διονύσου. Απαραίτητα εφόδια για το μαγικό αυτό ταξίδι αποτελούν οι ιστορικές, "ποικιλιακές" και γευστικές πληροφορίες κάθε περιοχής, οι οποίες συμπληρώνονται από τα μυστικά του κρασιού στο τραπέζι, την τεχνική της γευσιγνωσίας, τις θρεπτικές αξίες του οίνου και τον πολιτισμό που απορρέει από τη σωστή χρήση του κρασιού στη ζωή μας. Ένας χρήσιμος οδηγός για κάθε οδοιπόρο στους δρόμους του κρασιού.

Κουρούπης, Γιώργος (Φωτογράφος)


Χατζηνικολάου, Δημήτρης Α.

Χατζηνικολάου, Δημήτρης Α. (Συγγραφέας)

Ο Δημήτρης Χατζηνικολάου είναι οινολόγος του Πανεπιστημίου του Μπορντό (D.N.O), διπλωματούχος γευσιγνώστης (D.U.A.D), με μεταπτυχιακό Μaster (D.E.A.) στην αμπελουργία και Διδακτορικό Δίπλωμα στη εφαρμοσμένη μικροβιολογία, ο Δημήτρης Χατζηνικολάου σπούδασε στο Bordeaux με ειδική γαλλική υποτροφία, ενώ για την πολυετή του οινική συμβολή, του απενεμήθη τιμητικά η Γαλλική Υπηκοότητα. Επιστρέφοντας στη Ελλάδα ανοίγει νέους ορίζοντες στα οινικά δρώμενα του τόπου, δημιουργώντας το πρώτο Γραφείο Συμβούλων Τεχνολογίας και Μάρκετινγκ Οίνου , με τον διακριτικό τίτλο «Οίνος ο Αγαπητός». Ιδρυτής του μοναδικού Σχολείο του Κρασιού με χιλιάδες μαθητές πλούσια αρθρογραφία σε εφημερίδες και περιοδικά, 2.000 ραδιοφωνικές εκπομπές στον Σκάι, δέκα βιβλία, ένα παγκόσμιο Άτλαντα και πολιτιστικά δρώμενα σε όλη την Ελλάδα, έχει καταξιωθεί ως ο πρωτοπόρος οινοδημοσιογράφος στη χώρα, ενώ «Το Αλφαβητάρι των ελληνικών κρασιών», διανύει σήμερα την μεθυστική πορεία της έβδομης επανέκδοσής του.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Εκδότης:
Τόμος:
1
Δέσιμο:
Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες:
272
Διαστάσεις:
22χ13
Βάρος:
0.413 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση