Ο ένας στους δύο ανθρώπους, καθώς και το 70% των ατόμων με χρόνιες παθήσεις, υποφέρουν από μια κρυφή τροφική αλλεργία. Μήπως βρίσκεστε κι εσείς ανάμεσά τους; (. . .) Αν τα συμπτώματά σας, ο πόνος ή τα επίπεδα της ενέργειάς σας εμφανίζονται και εξαφανίζονται περιοδικά και χωρίς προφανή αιτία, είναι πιθανό να έχετε κάποια κρυφή τροφική αλλεργία. Σ’ αυτό το πρακτικό και άκρως «καθησυχαστικό» βιβλίο θα ανακαλύψετε ποιες τροφές σας αρρωσταίνουν και ποιες σας ταιριάζουν καλύτερα. (. . .)
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
Ο Πάτρικ Χόλφορντ ίδρυσε το ΙΟΝ, ένα μη κερδοσκοπικό κέντρο έρευνας και προώθησης της σωστής διατροφής. Ο ίδιος είναι ένας από τους κορυφαίους Βρετανούς συγγραφείς στο θέμα της διατροφής και έχει γράψει αρκετά βιβλία, μεταξύ των οποίων είναι το πασίγνωστο "Βίβλος της Άριστης Διατροφής", "Οδηγός Μαγειρικής για Άριστη Διατροφή" (μαζί με την Τζούντι Ρίτζγουεϊ), "Έξι Εβδομάδες για Τέλεια Υγεία".
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
Ο Dr James Braly είναι ιατρικός ερευνητής, διευθυντής του προγράμματος αποκατάστασης εξαρτημένων ατόμων Life Stream, καθώς και της κλινικής ιατρικής επανένταξης Bridging the Gaps.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
