Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστέλλεται την ίδια ή την επόμενη εργάσιμη
ISBN:
9786188065727
Κατηγορίες:
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
Το βιβλίο αυτό αποτελεί τον πρώτο ελληνικό χορτοφαγικό οδηγό. Καλείται να απαντήσει σε όλα τα ερωτήματα περί χορτοφαγίας και απευθύνεται σε όσους είναι ήδη χορτοφάγοι ή σκέφτονται να γίνουν ή δεν καταναλώνουν καθόλου κρέας ορισμένες περιόδους του χρόνου. Αποτελεί το κατάλληλο βιβλίο για όσους επιθυμούν να μάθουν περισότερα για ένα διατροφικό μοντέλο που βασίζεται κυρίως στις φυτικές τροφές και λιγότερο στο κρέας, εξασφαλίζοντας όμως ισορροπία, ασφάλεια και ευκολία στην εφαρμογή του.
Γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1976. Σπούδασε στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξανδρείου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Απέκτησε Master of Science στην Κλινική Διατροφή στο πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή" του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει συμμετάσχει σε μεγάλα ερευνητικά πρόγράμματα διατροφής, όπως τα "Healthy Growth Study" και "The Postmenopausal Health Study". Αρθρογραφεί και δίνει διαλέξεις σε θέματα διατροφής σχετικά με την πρόληψη και αντιμετώπιση κλινικών καταστάσεων.
Είναι μαραθωνοδρόμος και ταυτόχρονα ασχολείται με τη διατροφική υποστήριξη για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της αθλητικής απόδοσης. Διατηρεί διαιτολογικό γραφείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος και ιδρυτικό μέλος του medNutrition.gr.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
