Εξαντλημένο στον εκδοτικό οίκο
ISBN:
9789605351465
Κατηγορίες:
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
Η δυναμική και γεμάτη στρες σύγχρονη ζωή μας δεν μας επιτρέπει να καταγινόμαστε με τη μαγειρική, επειδή ο ελεύθερος χρόνος μας συνεχώς μειώνεται. Αλλά η μαγειρική είναι ένα από τα πιο σπουδαία «έργα» της γυναίκας συζύγου - μητέρας κι όλες μας -αργά ή γρήγορα- πρέπει να την αντιμετωπίσουμε!
Αυτές οι συμβουλές και συνταγές γράφτηκαν για σας που έχετε όλη τη διάθεση να μαγειρεύετε νόστιμα και γρήγορα, αλλά ωστόσο δεν έχετε αρκετό χρόνο επειδή είστε μια σύγχρονη εργαζόμενη γυναίκα και, φυσικά , θέλετε απλές και γρήγορες αλλά νόστιμες συνταγές. (...) Το βιβλίο «Κουζίνα Εξπρές» σας δίνει τη δυνατότητα να μαγειρέψετε όσα φαγητά θέλετε σε περιορισμένο χρόνο, καθότι οι συνταγές είναι γραμμένες αναλυτικά και με μικρά βήματα, για να σας διευκολύνουν στη σωστή κατανομή του χρόνου και στη σωστή οργάνωση της εκτέλεσης έτσι, ώστε να μη χαθεί ούτε ένα λεπτό όταν οι δείχτες του ρολογιού σας πιέζουν...(...) Καταλήγω ότι η μαγειρική είναι δημιουργία, κέφι και φαντασία και πρέπει να αγαπάμε αυτό που κάνουμε και, ακόμη περισσότερο να προσφέρουμε με αγάπη το αναγκαίο και το σπουδαίο αυτό «έργο» μας.
[Απόσπασμα από το κείμενο του προλόγου]
Η Φραντζέσκα Elena Moavero-Χατζηχρήστου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ιταλία και είναι μητέρα δύο αγοριών. Στη Ρώμη σπούδασε οικονομικά ενώ στο Μιλάνο παρακολούθησε σεμινάρια για food styling. Μέχρι να αρχίσει να ασχολείται επαγγελματικά με τη μαγειρική, δημιουργούσε συνταγές για προσωπική και οικογενειακή ευχαρίστηση και για την τέρψη των φίλων. Συνεργάστηκε με τα περιοδικά Πρακτική, Γεύση, Είναι και 7 Μέρες TV. Φυσικά δεν έλειψαν και οι εμφανίσεις στην τηλεόραση. Για πολλές εβδομάδες παρουσίαζε τις συνταγές της στην εκπομπή "Πρωινός καφές" του ΑΝΤΕΝΑ και στην εκπομπή "Μεταξύ μας" του MEGA. Για ένα χρόνο περίπου κάλυψε τις ανάγκες της εκπομπής του ΑΝΤΕΝΑ "1000+1 συνταγές" με συνταγές και κείμενα. Επίσης, συνεργάστηκε με πολλές διαφημιστικές εταιρίες. Όταν δημιούργησε γλυκά, με βασικό υλικό το Μακεδονικό Χαλβά, ο κ. Χαΐτογλου αποκάλεσε τις συνταγές αυτές "μοναδικές σ΄ όλο τον κόσμο". Το τιραμισού με χαλβά έγινε η πιο αγαπημένη συνταγή την οποία, σε διαγωνισμό, διάλεξαν χιλιάδες Ελληνίδες. Τα τελευταία 10 χρόνια -και μέχρι σήμερα- συνεργάζεται αποκλειστικά ως συντάκτρια κι υπεύθυνη μαγειρικής για τα περιοδικά Εγώ και Τηλε Κοντρόλ των εκδόσεων Λυμπέρη ΑΕ, καθώς επίσης και ως συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής για τις εκδόσεις Φυτράκη ΑΕ. Βιβλία της που έχουν κυκλοφορήσει: "Ο Σεφ Τσίλη παρουσιάζει: Οι πρώτες μου συνταγές", "Ο Σεφ Τσίλη παρουσιάζει: Οι αγαπημένες μου συνταγές", "Κουζίνα εξπρές", "Μοντέρνες προτάσεις για δύο".
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
