Το βιβλίο περιλαμβάνει ποικίλες δημιουργικές διαθεματικές δραστηριότητες για τη μεσογειακή διατροφή. Η ανάπτυξη των δραστηριοτήτων βασίζεται στις αρχές της μεθόδου PROJECT και της βιωματικής επικοινωνιακής διδασκαλίας. (. . .) Τα σχέδια εργασίας αποτελούν μια πρόταση την οποία κάθε νηπιαγωγός θα μπορεί να προσαρμόσει και να τροποποιήσει, ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες και στα ενδιαφέροντα των παιδιών. (. . .)

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]