Υγιεινή διατροφή και ισορροπημένη δίαιτα για αποτοξίνωση και μακροβιότητα με εύκολες συνταγές για την σύγχρονη οικογένεια μέσα από την πεμπτουσία της μαγειρικής της παλαιάς αλλά και νεότερης μοναστηριακής παράδοσης, προσαρμοσμένη ειδικά στις διατροφικές ανάγκες της σύγχρονης οικογένειας.
Οι ρίζες της νηστείας χάνονται στα βάθη της αρχαιότητας. Την ακολουθούσαν οι περισσότεροι λαοί της Ανατολής καθώς και οι αρχαίοι Έλληνες, όχι μόνο για θρησκευτικούς σκοπούς, αλλά και για λόγους υγείας.
Η συνήθεια της περιοδικής νηστείας αποτοξινώνει τον οργανισμό και συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας, σωματικής και ψυχικής.
Οι συνταγές του βιβλίου είναι εύκολες, νόστιμες, απλές στην πλειονότητά τους και κυρίως υγιεινές, και προσφέρουν ποικιλία γευστικών λύσεων όχι μόνο για την περίοδο που νηστεύουμε, αλλά και για ένα ισορροπημένο πρόγραμμα σωστής διατροφής.
Οι συνταγές των φαγητών και γλυκών τα οποία περιλαμβάνει αυτό το βιβλίο επιλέχθηκαν από τους πατέρες της Ιεράς Μονής Αγίων Αυγουστίνου Ιππώνος και Σεραφείμ του Σάρωφ Τρικόρφου Φωκίδος. Είναι η πεμπτουσία της μαγειρικής που προέρχεται από την παλιά αλλά και νεότερη μοναστηριακή παράδοση, προσαρμοσμένη ειδικά στις διατροφικές ανάγκες της σύγχρονης οικογένειας.
Εύκολες, νόστιμες, απλές στην πλειονότητά τους και κυρίως υγιεινές, οι συνταγές προσφέρουν ποικιλία γευστικών λύσεων όχι μόνο για την περίοδο που νηστεύουμε, αλλά και για ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής.
Εμπνευσμένες προτάσεις και αρμονικοί συνδυασμοί δημιουργούν γευστικές εκπλήξεις και μας βοηθούν να ετοιμάσουμε γρήγορα και εύκολα ακόμη και ένα πιο φροντισμένο νηστήσιμο τραπέζι για μια ιδιαίτερη περίσταση.

[Απόσπασμα από κείμενο παρουσίασης εκδότη ή έκδοσης]