Το βιβλίο «Η Μαφία στο Πιάτο» είναι ένα μεθυστικό παρασκεύασμα, κάπως σαν παρατεταμένο οικογενειακό γεύμα: τη μια στιγμή διασκεδαστικό, την άλλη τρομακτικό, μελαγχολικό, χαρούμενο. Η Λίλι Πράιορ μας προσφέρει μια εντυπωσιακή , δροσερή όψη της Σικελίας, ενός τόπου φτωχού, με μια ανυπέρβλητη ομορφιά και πανάρχαιη μαγεία - όχι πάντα ευεργετική.
Η Ρόζα Φιόρε, η ηρωίδα του βιβλίου, είναι μια συναρπαστική, ιδιόρρυθμη γυναίκα, που βρίσκει στη μαγειρική ό,τι οι άγιοι στην προσευχή: την παρηγοριά, την περισυλλογή και, απροσδόκητα, την έκσταση. Μέσα από την Ρόζα, την πολυπληθή της οικογένεια και τα πάθη της, η συγγραφέας υμνεί τον έρωτα, το σώμα και το φαγητό με πληθωρικότητα, κέφι και ζωντάνια.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]