Η φιλοσοφία στην κουζίνα
zoom in
Προσθήκη στα αγαπημένα

Η φιλοσοφία στην κουζίνα

Μικρή κριτική του μαγειρικού λόγου

Αλβέρτος Αρούχ

Francesca Rigotti

Η φιλοσοφία και η μαγειρική, σύμφωνα με τη συγγραφέα, είναι δύο δραστηριότητες με στενή συγγένεια. Είναι άραγε τυχαίο ότι η λατινική λέξη sapere (γνωρίζω) έχει κοινή ρίζα με τη λέξη sapore (γεύομαι) - αλλά και με τη λέξη σοφία; Ή το γεγονός ότι η γλώσσα είναι συγχρόνως το όργανο της γεύσης και της ομιλίας;

Οι σελίδες του βιβλίου μάς καλωσορίζουν σε μια αλλόκοτη φιλοσοφική κουζίνα. Τρώγοντας ελιές και ξερά σύκα με τον Πλάτωνα, έχοντας συντροφιά τον Καντ και τον Κίρκεργκορ, καθαρίζοντας πατάτες με τον Βιτγκενστάιν, οι ιδέες αποκτούν γεύση και το φαγητό μια θέση στη φιλοσοφική σκέψη.

Αλβέρτος Αρούχ (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Francesca Rigotti

Francesca Rigotti (Συγγραφέας)

Η Φραντσέσκα Ριγκότι είναι καθηγήτρια Πολιτικών Επιστημών στο Πανεπιστήμιο του Λουγκάνο στην Ελβετία. Ανάμεσα στα έργα της συγκαταλέγονται τα "Metafore della politica" (Il Mulino, 1989), "L΄ onore degli onesti" (Feltrinelli, 1998), "La filosofia delle piccole cose" (Interlinea, 2004).
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Αναστασία Μωράκη (Επιμέλεια)


Καίτη Μάρακα (Μεταφραστής)


Εκδότης:
Τόπος Έκδοσης:
Αθήνα
Τόμος:
1
Δέσιμο:
Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες:
142
Διαστάσεις:
21χ14
Βάρος:
0.229 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση