Η δίαιτα των ειδικών
zoom in
Προσθήκη στα αγαπημένα

Η δίαιτα των ειδικών

4 ειδικοί σας συμβουλεύουν για άσκηση, ψυχολογία, μαγειρική, διατροφή

Συλλογικό έργο

Σάντυ Κουτσοσταμάτη

Γιάννης Μανιός

19.81€ -11% 17.63€

Γιατί υπάρχουν τόσες πολλές δίαιτες;
Πόσες από αυτές είναι αποτελεσματικές και τι διαφορετικό έχει το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας;
Καθημερινά βομβαρδιζόμαστε από `μαγικές δίαιτες` που υπόσχονται μεγάλη απώλεια βάρους σε μικρό χρονικό διάστημα. Το κίνητρο για να τις ακολουθήσουμε, ένα: απώλεια πολλών κιλών σε σύντομο χρονικό διάστημα. Παραδόξως, όσο αυξάνονται οι νέες και `επιτυχημένες` δίαιτες, αυξάνονται και τα ποσοστά παχυσαρκίας. Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι περίπου 6 στους 10 συνανθρώπους μας που ζουν σε δυτικού τύπου κοινωνίες έχουν βάρος μεγαλύτερο από το κανονικό. Όμως ακόμα πιο ανησυχητικά είναι τα στοιχεία που αφορούν τη νοσογόνο παχυσαρκία, δηλαδή άτομα με ΔΜΣ > 40, όπου τα στοιχεία δείχνουν πως οι ρυθμοί αύξησής της είναι διπλάσιοι από τους ρυθμούς αύξησης της μη νοσογόνου παχυσαρκίας. Με άλλα λόγια, όχι μόνο αυξάνεται ο αριθμός των ανθρώπων που γίνονται παχύσαρκοι, αλλά και στη συνολική δεξαμενή των παχύσαρκων υπάρχει μία μετατόπιση προς την πλευρά των βαριά παχύσαρκων, των νοσογόνα παχύσαρκων. Το αδυνάτισμα δεν αποτελεί απλά μια εσωτερική ανάγκη, αλλά μια κερδοφόρα επιχείρηση. Και όπως κάθε επιχείρηση διαφημίζει τις υπηρεσίες της, έτσι και η βιομηχανία αδυνατίσματος χρησιμοποιεί τη `μόδα` μιας νέας δίαιτας για να αυξήσει τις πωλήσεις της. Η δίαιτα αποτυγχάνει, τα κιλά επανέρχονται και ξαναρχίζουν νέες πωλήσεις.


[Απόσπασμα από το κείμενο του προλόγου]

Συλλογικό έργο (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Σάντυ Κουτσοσταμάτη

Σάντυ Κουτσοσταμάτη (Συγγραφέας)

Η Σάντυ Κουτσοσταμάτη γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Έχει πτυχίο στην ψυχολογία και έκανε το μεταπτυχιακό της στη συμβουλευτική ψυχολογία και ψυχοθεραπεία. Ειδικεύεται στη γνωστική συμπεριφορική ψυχοθεραπευτική προσέγγιση. Εργάζεται ως συμβουλευτική ψυχολόγος και ψυχοθεραπεύτρια με ενήλικες και παιδιά. Έχει αναλάβει τις Ακαδημίες Τμημάτων Υποδομής μεγάλης ομάδας της Θεσσαλονίκης, και εδώ και τρία χρόνια επιμελείται και παρουσιάζει ενημερωτική εκπομπή ψυχολογίας. Συμμετέχει σε σχετικές εισηγήσεις κρατικών και άλλων φορέων. Έχει εργαστεί σε πολυεθνικές εταιρείες στο τμήμα ανθρώπινου δυναμικού και σε ιδρύματα με παιδιά με αναπτυξιακές δυσκολίες και νοητική υστέρηση.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Γιάννης Μανιός (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (Συγγραφέας)

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Πάρο. Τα τελευταία χρόνια ζει μόνιμα στην Αθήνα. Ασχολείται επαγγελματικά με τη μαγειρική εδώ και δώδεκα χρόνια. Είναι ιδιοκτήτρια του εστιατορίου "Παπαδάκης", το οποίο, αφού λειτούργησε με μεγάλη επιτυχία στην Πάρο, μεταφέρθηκε το 2005 στην Αθήνα. Παρουσιάζει εκπομπές μαγειρικής στην τηλεόραση και αρθρογραφεί για θέματα της ειδικότητάς της σε εφημερίδες και περιοδικά. Από τις εκδόσεις Λιβάνη κυκλοφορεί επίσης το βιβλίο της "Συνταγές του Αιγαίου". Έχει γράψει επίσης το παιδικό βιβλίο μαγειρικής "Αργυρές Ζαραμπουκίτσες".
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Αναστάσιος Παπαλαζάρου

Αναστάσιος Παπαλαζάρου (Συγγραφέας)

Ο Αναστάσιος Παπαλαζάρου ασκεί το επάγγελμα του ιδιώτη διαιτολόγου από το 1991 και το προσωπικό του ενδιαφέρον, τόσο ερευνητικά όσο και επαγγελματικά, εστιάζεται στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Την περίοδο 1993-94 έκανε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο πανεπιστήμιο του Λονδίνου με αντικείμενο την ανθρώπινη διατροφή. Το διάστημα 2001-2003 έκανε δεύτερο μεταπτυχιακό στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών με αντικείμενο "Η διατροφή των αθλητών". Από το 2004 είναι υποψήφιος διδάκτωρ στο τμήμα Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, με θέμα την τροποποίηση της συμπεριφοράς σε ασθενείς με νοσογόνο παχυσαρκία.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Εκδότης:
Τόπος Έκδοσης:
Αθήνα
Τόμος:
1
Δέσιμο:
Χαρτόδετο
Σελίδες:
333
Διαστάσεις:
24x17
Βάρος:
0.714 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση