0 Shopping Cart 0.00€
0 προϊόντα - 0.00€ Shopping Cart
Γεύση ελληνική
zoom in
Προσθήκη στα αγαπημένα

Γεύση ελληνική

Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες

Βουτσινά, Εύη Λ.

19.17€ -26% 14.19€
Σε τούτον τον τόμο συγκέντρωσα ένα μέρος από τα παραδοσιακά ελληνικά ψωμιά που έχω καταγράψει - το πρώτο και το βασικό κομμάτι από τη Γεύση Ελληνική. Ψωμιά και ψωμάκια, γιορτινά και γαμήλια, απλά και καθημερινά, απαλά και αφράτα, και άλλα αυστηρά, δυνατά, κάποτε λίγο σκληρά αλλά και διπλοψημένα (παξιμάδια), που κρατούν πολύν καιρό, καθώς και κουλούρια για κάθε περίσταση. Καθένα αποπνέει το φως και τη γεύση του τόπου του, αφού ακόμα και η ιδιαίτερη σύσταση του νερού επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού από τόπο σε τόπο.
Έτος κυκλοφορίας:
2002
Τόμος:
1 από 4
Δέσιμο:
Σκληρό εξώφυλλο
Σελίδες:
162
Διαστάσεις:
22χ22
Βάρος:
0.614 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση