Εύκολες συνταγές για σαλάτες
zoom in
Προσθήκη στα αγαπημένα

Εύκολες συνταγές για σαλάτες

Αλέξανδρος Παπανδρέου

Όταν με ρωτούν τι δεν πρέπει να λείπει από ένα τραπέζι, η απάντησή μου είναι πάντα ότι δεν πρέπει να λείπει μια σαλάτα. Έτσι λοιπόν πήρα την απόφαση να αφιερώσω ένα από τα βιβλία της σειράς `Εύκολες Συνταγές` από τις εκδόσεις Ψυχογιός στις αγαπημένες σαλάτες προς τους λάτρεις της σωστής και υγιεινής διατροφής. Μέσα από τις σελίδες που ακολουθούν θα έχετε την ευκαιρία να βρείτε νόστιμες συνταγές για σαλάτες, τις οποίες έχω δοκιμάσει τουλάχιστον τρεις φορές την καθεμιά. Άλλες είναι αγαπημένες μου, που φτιάχνω ακόμη και στο σπίτι μου, άλλες πάλι δημιουργήθηκαν μέσα από τα σεμινάρια που κάνω στο Studio Sidayes, ενώ υπάρχουν και κάποιες που τις δημιούργησα ειδικά για αυτό το βιβλίο. Νόστιμες σάλτσες, διαφορετικά λαχανικά, φρέσκα μυρωδικά, διάφορα είδη αλατιών και άλλα πολλά είναι τα υλικά που μπορεί να απαρτίζουν μια σαλάτα. Αυτό που σας συμβουλεύω κυρίως είναι να προσπαθείτε να βρίσκετε φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά, και να αφήνετε τη φαντασία σας ελεύθερη, δημιουργώντας δικές σας σάλτσες για να συνοδεύετε τις σαλάτες. Προς το παρόν χαρείτε πολλές διαφορετικές σαλάτες, με λαχανικά, όσπρια, ζυμαρικά, ζεστές και κρύες, για εσάς που προσέχετε τη διατροφή σας και θέλετε να τρώτε υγιεινά. Ελπίζω να τις απολαύσετε.


[Απόσπασμα από κείμενο παρουσίασης εκδότη ή έκδοσης]

Παναγιώτης Μπελτζινίτης (Φωτογράφος)


Αλέξανδρος Παπανδρέου

Αλέξανδρος Παπανδρέου (Συγγραφέας)

Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1973. Αποφοίτησε από την Ecole Ferandi-Paris απ΄ όπου πήρε δίπλωμα μάγειρα και διεύθυνσης ξενοδοχείου και εστιατορίου. Συνέχισε τις σπουδές για άλλα δύο χρόνια στο Ecole de la Chambre de Commerce et d΄ Industrie de Paris, αποκτώντας το δίπλωμα της Ecole Superierue de Cuisine Francaise. Η αγάπη του για τη μαγειρική τον οδήγησε στο Johnson & Wales University στις ΗΠΑ ως καθηγητή γαλλικής κουζίνας τα πρωινά και ως μαθητή για food styling τα απογεύματα. Έχει δουλέψει σε μεγάλα ξενοδοχεία, όπως το "The connaught" Hotel Carlos Place Mayfair London και το "Plaza Athenee" Hotel 25 Avenue Montaigne 75008 Paris. Η επιστροφή του στην Ελλάδα σήμαινε σκληρή δουλειά σε εστιατόρια ως υπεύθυνος chef, στην τηλεόραση και τα έντυπα, αλλά και συνεργασίες με μεγάλες εταιρείες του κλάδου. Από το 2004 έχει ιδρύσει την εταιρεία Sidayes by Alexandros Papandreou και το 2007 ξεκίνησε το Studio Sidayes όπου παραδίδει σεμινάρια μαγειρικής . Έχει γράψει 14 βιβλία και είναι πατέρας δύο παιδιών.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Εκδότης:
Τόπος Έκδοσης:
Αθήνα
Τόμος:
1
Δέσιμο:
Χαρτόδετο
Σελίδες:
144
Διαστάσεις:
22x23
Βάρος:
0.671 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση