Εδεσματολόγιον Πόντου
zoom in
Προσθήκη στα αγαπημένα

Εδεσματολόγιον Πόντου

Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις του ποντιακού ελληνισμού

Έφη Γρηγοριάδου

35.23€ -10% 31.71€

Συναντηθήκαμε μ’ εκείνους που αγαπούν τον τόπο τους, που είναι δεμένοι μαζί του. Ταξιδέψαμε μαζί στις πολιτείες του Πόντου, στις γεύσεις, στους διατροφικούς κανόνες, στον τρόπο ζωής των κατοίκων του. Ζήσαμε τις εποχές μία μία, ξεκινώντας από την άνοιξη. Αισθανθήκαμε τα αρώματα, είδαμε τους καρπούς να μεγαλώνουν, δοκιμάσαμε και νιώσαμε τη γευστική ένταση των εδεσμάτων τους, αλλά και σε πολλές περιπτώσεις την ασκητική αντίληψη της μαγειρικής τους. Συναισθάνθηκε το γλυκύτατο καρπό της ηρωικής μούσας, τους χορούς και τα τραγούδια του ποντιακού λαού, καταγράψαμε τα έθιμα, τα ήθη και τον πολιτισμό του. . .


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]

Έφη Γρηγοριάδου

Έφη Γρηγοριάδου (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Εκδότης:
Τόπος Έκδοσης:
Αθήνα
Τόμος:
1
Δέσιμο:
Σκληρόδετο
Σελίδες:
293
Διαστάσεις:
30x21
Βάρος:
1.451 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση