Πάρε μερικά βαζάκια, ταψάκια, πλαστικά κύπελλα και κουτάλια, αλάτι, νερό, ζάχαρη και μαγειρική σόδα, και θα έχεις τα απαραίτητα για το προσωπικό σου χημικό εργαστήριο. Δε χρειάζεσαι πολλά φανταχτερά υλικά για να πραγματοποιήσεις αυτά τα διασκεδαστικά και ενδιαφέροντα πειράματα. Tο ήξερες ότι η μαγειρική είναι χημεία; Φτιάξε καραμέλες ή τουρσιά, που εξηγούν τις χημικές αλλαγές που προκαλεί η χρήση αλατιού ή ζάχαρης. Μερικές επιστημονικές έρευνες μοιάζουν περισσότερο με τρικ. Βάλε μια μπανάνα μέσα σ` ένα μπουκάλι χωρίς να χρησιμοποιήσεις τα χέρια σου - το μυστικό είναι η διαφορά πίεσης. Ανακάλυψε μερικές πρακτικές εφαρμογές. Κοίταξε πώς ένα χαρτί περιτυλίγματος αποκτά διάφορα χρώματα ενόσω θα μαθαίνεις για αρνητικά (και θετικά) φορτισμένα μόρια. Προσπαθώντας να πραγματοποιήσεις δεκάδες συναρπαστικά πειράματα, χρησιμοποιώντας για όλα αυτά καθημερινά υλικά που βρίσκεις στο σπίτι σου, θα γίνεις ένας μάγος της χημείας στο λεπτό!

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]