Μετά από μακροχρόνια έρευνα καταγράφονται όσα ελληνικά ξενοδοχεία μπόρεσαν να βρεθούν, μια έρευνα δύσκολη αφού μονάχα το 1953 πάνω από 600 ξενοδοχεία και πανσιόν λειτουργούσαν σε ολόκληρη της Αίγυπτο. Κι αυτά όμως που καταγράφονται, ιδωμένα πλέον ως σύνολο, παρουσιάζουν εύγλωττα την αιγυπτιώτικη προσφορά σε ακόμη έναν τομέα επιχειρηματικής δράσης στη Νειλοχώρα.