Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστέλλεται την ίδια ή την επόμενη εργάσιμη
ISBN:
9789604080335
Κατηγορίες:
Ελεύθερος Χρόνος | Μαγειρική | Αθλητισμός , Εθνολογία , Κρασί | Ποτό
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
. . . Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι η τροφή είναι είδος . . . θεραπείας. Αν μελετήσει κανείς τα είδη τροφής, τον τρόπο παρασκευής και κατανάλωσης, το συνταίριασμα των υλικών και το πάντρεμα των γεύσεων, πράγματι άγγιζαν το τέλειο της Μεσογειακής δίαιτας, που μετά από χιλιετηρίδες κατέληξαν όλοι οι ειδικοί - διαιτολόγοι, γιατροί κ.λπ. - ότι είναι ο πιο υγιεινός και ισορροπημένος τρόπος διατροφής. Ήταν τυχεροί, γιατί είχαν στα χέρια τους ακατανίκητα όπλα: το λάδι, τον αγνόν οίνο, φρούτα, λαχανικά που μπορούσαν να ευδοκιμήσουν λόγω κλίματος, άφθονες ποικιλίες χορταριών και σπάνια βότανα. . .
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
Η Φωτεινή-Χλόη Αττιτή γεννήθηκε μια Πρωτοχρονιά στην Ρόδο. Τα πρώτα της παιδικά χρόνια τα έζησε στον Πειραιά και από την ηλικία των 10 ετών ζει μόνιμα στην Σύμη. Το 1999 εκδίδει το πρώτο της βιβλίο με τίτλο "Παράδοση στην γεύση", με χορηγία του Δήμου Σύμης και τα έσοδα διετέθησαν για το σχολείο για παιδιά με ειδικές ανάγκες. Το 2000 εκδίδει λυρικά πεζογραφήματα με τίτλο "Γαλάζια ερωμένη" και το 2006 την μελέτη "Αι της γαστρός ηδοναί" με αρχαίες συνταγές (εκδόσεις Εκάτη). Το 2009 εκδίδει το "Γευστικό Καλαντάρι" ένα μικρό χρηστικό βιβλίο, σε στυλ ημερολογίου με συνταγές Συμιακές, χωρισμένες ανά μήνα. Επίσης έχει γράψει τέσσερα θεατρικά έργα, σε συμιακιά διάλεκτο "Ησαΐα Δήμαρχε", "Ο άγιος Αβυσσινέτζος", η "Φτονιάρα" κι ο "Κουμνενής ο Σκρούτζος". Το 2006 ιδρύει τον γυναικείο συνεταιρισμό "Αιγιαλίς", με σκοπό την διάσωση και διάδοση των συμιακών χειροτεχνημάτων, προϊόντων και γλυκών. Η ενεργή συμμετοχή της στην Ένωση Γυναικών Σύμης σκοπό έχει την διαφύλαξη τής παράδοσης και ειδικά του τομέα τής γαστρονομίας της παλαιάς Σύμης. Μέρος από τα έσοδα του βιβλίου θα διατεθούν για παιδιά που έχουν κτυπηθεί από καρκίνο.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
