Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Οργανική χημεία

Οργανική χημεία
Η χημεία είναι μια επιστήμη με ευρύ πεδίο δράσης. Κάθε βιβλίο που έχει γραφεί για την διδασκαλία της χημείας είναι δύσκολο στην μελέτη, επειδή δεν κινεί το ενδιαφέρον του σπουδαστού όσο πρέπει. Δηλαδή γίνεται κουραστική περισσότερο, και δεν δείχνει την πραγματική αξία κ((ι το ρόλο της χημείας. Αυτό οφείλεται στο ότι σε ένα βιβλίο 200 σελίδων προσπαθεί ο συγγραφέας να ταξινομήσει μόνο τις κύριες χημικές αντιδράσεις, να αναφέρει τις πιο γνωστές χημικές ενώσεις. Δεν μένει χωρίς στον συγγραφέα να δώσει παραδείγματα εφαρμογής στον σπουδαστή για να κεντρίσει έτσι το ενδιαφέρον του.
Η οργανική χημεία εξετάζει τη φωτοσύνθεση στα φυτά, το μεταβολισμό στα φυτά και τα ζώα, τις ζυμώσεις για παρασκευή κρασιού, μπίρας, γαλακτοκομικών προϊόντων, αρτοσκευασμάτων και το βιολογικό πλύσιμο.
Η οργανική χημεία ασχολείται με την ορμονοθεραπεία, χημειοθεραπεία, φυτοφάρμακα, χρώματα, τρόφιμα, καύσιμα και λιπαντικά και πρόσθετα υλικά κ.λπ.
Στο βιβλίο αυτό μετά την ανάπτυξη κάθε κεφαλαίου, σε τόση έκταση όση ο χώρος το επιτρέπει, ακολουθούν οι βιομηχανικές εφαρμογές των χημικών ενώσεων που αναφέρονται στο κεφάλαιο αυτό. Με τις εφαρμογές δίνονται ασκήσεις και για λύση και ερωτήσεις για τον έλεγχο από τον σπουδαστή αν έχει κατανοήσει το περιεχόμενο του βιβλίου ή να του δημιουργήσει απορίες, που ζητώντας την επίλυσή των , βελτιώνει τις γνώσεις του.
(από τον πρόλογο του βιβλίου)


Σημείωση: Ανατύπωση: 2005

24χ17 εκ., 159 σελίδες
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 547 (Χημεία, Οργανική ), 540.07 (Χημεία - Σπουδή και διδασκαλία)
ISBN: 978-960-319-223-7
ISBN (10ψήφιο): 960-319-223-6
Βάρος: 0.345 κιλά
Έτος Κυκλοφορίας: 2004
Γράψε τη δική σου κριτική
15.28
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

13.60
Προσθήκη στη Wishlist Share it


Πληροφορίες

Ο Γεώργιος Καλκάνης γεννήθηκε το 1940 στην Αθήνα. Σπούδασε στη Φυσικομαθηματική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών όπου απέκτησε πτυχίο Χημείας. Συνέχισε τις σπουδές του στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και συγκεκριμένα στο Τμήμα Χημείας της Σχολής Φυσικών Επιστημών όπου απέκτησε Διδακτορικό Δίπλωμα στην ανόργανη χημεία. Εργάσθηκε ως χημικός στα ερευνητικά εργαστήρια της S.R.Co στην Αθήνα (1969), εξελέγη Καθηγητής πρώτης βαθμίδας στη Σχολή Μηχανικών του ΚΑΤΕΕ Θεσσαλονίκης, εργάστηκε ως Καθηγητής Σχολών Υπομηχανικών ΕΜΠ (1973), υπήρξε ο πρώτος Διευθυντής της Σχολής Μηχανικών την οποία και διοργάνωσε, εξελέγη προϊστάμενος του τμήματος Μηχανολογίας (1975). Ανέλαβε τη διοργάνωση του ΚΑΤΕΕ Καβάλας, ειδικότερα διοργάνωσε τη Σχολή Τεχνολόγων Χημικών Πετρελαίου και παρέμεινε όλο αυτό το διάστημα Διευθυντής της Σχολής Μηχανικών (1977-1980). Εξελέγη προϊστάμενος του Γενικού Τμήματος Φυσικής, Χημείας και Τεχνολογίας Υλικών (1985). Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του ΙΚΥ 1989-1993. Τακτικό Αιρετό μέλος του πειθαρχικού συμβουλίου Εκπαιδευτικού και ειδικού εκπαιδευτικού προσωπικού των ΤΕΙ της χώρας από το 1993 μέχρι το 1996. Από το 1991 μέχρι το 1993 υπηρέτησε ως ειδικός γραμματέας ΥΠΕΠΘ για θέματα τριτοβάθμιας Τεχνολογικής Εκπαίδευσης. Από το 2002 μέχρι το 2005 Πρόεδρος του ΤΕΙ Αθήνας (εκλογή). Από το 2005 μέχρι το 2010 Πρόεδρος της Διοικούσης Επιτροπής του ΤΕΙ Ιονίων Νήσων. Από το 2004 μέχρι το 2009 ήταν μέλος του Εθνικού Συμβουλίου ΄Ερευνας και Τεχνολογίας στον Τομέα Φυσικής, Χημείας και Τεχνολογίας των Υλικών. Από το 2008 μέχρι το 2010 διετέλεσε Πρόεδρος του Συμβουλίου Ανωτάτης Τεχνολογικής Εκπαίδευσης (ΣΑΤΕ) του Εθνικού Συμβουλίου Παιδείας (ΕΣΥΠ). Η ερευνητική του εμπειρία ήταν σημαντική. Συμμετείχε σε περισσότερα από 10 ερευνητικά προγράμματα που πραγματοποιήθηκαν σε συνεργασία ΤΕΙ Αθήνας και Πανεπιστημίων στην Ανόργανη Χημεία. Η κύρια ερευνητική του εργασία αφορά θέματα εφαρμοσμένης ανόργανης χημείας, που διεξήχθη σε συνεργασία του Τμήματος Φυσικής, Χημείας και Τεχνολογίας Υλικών του ΤΕΙ Αθήνας και του Πανεπιστημίου των Ιωαννίνων, Τμήμα Χημείας. Συμμετείχε στην οργάνωση και λειτουργία (coordinator) μεταπτυχιακού προγράμματος με θέμα τον ποιοτικό έλεγχο που αποτελούσε συνεργασία του ΤΕΙ Αθήνας και του Πανεπιστημίου του Manchester. Δίδαξε το μάθημα της Τεχνολογίας Υλικών στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα του Τμήματος Φυσικής, Χημείας και Τεχνολογίας Υλικών με το Πανεπιστήμιο του Portsmouth (ΜSc in Environmental Engineering) του οποίου προγράμματος ήταν και coordinator. ΄Ελαβε μέρος στη διοργάνωση μεταπτυχιακού προγράμματος με το Πανεπιστήμιο των Ιωαννίνων με θέμα Επιστήμη και Τεχνολογία των Υλικών. Το μεταπτυχιακό αυτό πρόγραμμα άρχισε τον Οκτώβριο του 2004, δίδαξε το μάθημα Τεχνολογίας των Υλικών. Συνέγραψε μεγάλο αριθμό βιβλίων για την τριτοβάθμια εκπαίδευση (Τεχνολογία υλικών, Εργαστήρια Τεχνολογίας Υλικών, Εργαστήρια Οργανικής Χημείας, Ασφάλεια εργασίας και προστασία περιβάλλοντος, Τεχνολογία δομικών υλικών, Τεχνολογία οδοντοτεχνικών Υλικών, Χημική Τεχνολογία, Διαχείριση Φυσικών πόρων κ.α. σε συνεργασία με τον Αν. Καθηγητή Ι. Χατήρη. Είχε ενεργό συμμετοχή στο συνδικαλιστικό όργανο των Καθηγητών ΤΕΙ, με σκοπό αφενός μεν την προώθηση των αιτημάτων του εκπαιδευτικού προσωπικού της τριτοβάθμιας Τεχνολογικής Εκπαίδευσης, αφετέρου δε τη βελτίωση του status των ιδρυμάτων. Διετέλεσε γραμματέας της ΕΚΑΣ (Πανελληνίου Συνδικαλιστικού Οργάνου των Καθηγητών ΚΑΤΕΕ), εξελέγη Πρόεδρος του Συλλόγου Εκπαιδευτικού Προσωπικού ΤΕΙ Αθήνας (1988), Πρόεδρος του Συλλόγου Εκπαιδευτικού Προσωπικού ΤΕΙ Αθήνας (1997), Γενικός Γραμματέας της Ομοσπονδίας Εκπαιδευτικού Προσωπικού των ΤΕΙ (1997), Γενικός Γραμματέας της Ομοσπονδίας Εκπαιδευτικού Προσωπικού των ΤΕΙ (2002).

SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.