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Cucina e vini della Grecia
(300 ricette tradizionali: Gastronomia, pasticceria, vini)
Συγγραφέας:   Γεώργιος Βύρας


Cucina e vini della Grecia
Le ricette tradizionali riportate in questa edizione provengono da tutta la Grecia e sono caratterizzate da varieta e qualita. Sono semplici e le abbiamo provate noi stessi. Per la loro preparazione, che e semplice, vengono date precise istruzioni. La ricca ed originale illustrazione che le accompagna aiuta a capire le istruzioni. Attraverso le pagine di questo libro speriamo di riuscire a trasmettervi la fragranza dei nostri cibi che, cucinati com l΄olio vergine d΄oliva locale e insaporiti con le abbondanti erbe aromatiche che germogliano nella nostra terra - origano, timo, finocchio, menta, aneto e molte altre - "ornano" sia la tavola quotidiana che quella festiva delle famiglie greche. E non dimenticate! Un buon pasto e sempre accompagnato da un bicchiere di vino gradevole al palato, bianco, restina o secco.

24χ17 εκ., 190 σελίδες
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 641.86 (Ζαχαροπλαστική), 641.549 504 5 (Μαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα ιταλικά), 641.22 (Οίνος)
Άλλα πρόσωπα: Γιάννης Γιαννέλος (Φωτογράφος)
ISBN: 978-960-500-402-6
ISBN (10ψήφιο): 960-500-402-Χ
Βάρος: 0.554 κιλά
Έτος Κυκλοφορίας: 2004
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