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Griechische Kochkunst und Weine
(300 traditionelle Rezepte: Gerichte, Sussspeisen, Weine)
Συγγραφέας:   Γεώργιος Βύρας


Griechische Kochkunst und Weine
Die in diesem Buch aufgefuhrten traditionellen Rezepte kommen aus allen Gegenden Griechenlands und bieten einen reprasentativen Uberblick uber die ganze Fulle der landestypischen Kochkunst. Sie sind im Grunde einfach und von uns selbst getestet worden. Genaue Anweisungen, unterstutzt von den reichen und originellen Illustrationen des Buches, helfen beim Nachkochen. Wir hoffen, Ihnen auf den Seiten dieses Buches etwas vermitteln zu konnen vom Aroma, vom wurzigen Wohlgeruch unserer Gerichte, die alltags wie zu Festtagen in griechischen Familien aufgetragen werden. Ihre Hauptingredie sind das grungoldene heimische Olivenol und die - wo immer moglich frisch verwendeten - Zutaten Oregano, Thymian, Fenchel, Minze und Anis. Und vergessen Sie nicht: zu einem gutem Mahl gehort immer auch ein guter Tropfen Weisswein, Retsina oder Rotwein!

24χ17 εκ., 191 σελίδες
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 641.86 (Ζαχαροπλαστική), 641.549 504 3 (Μαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα γερμανικά), 641.22 (Οίνος)
Άλλα πρόσωπα: Γιάννης Γιαννέλος (Φωτογράφος)
ISBN: 978-960-500-400-2
ISBN (10ψήφιο): 960-500-400-3
Βάρος: 0.557 κιλά
Έτος Κυκλοφορίας: 2004
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