Εξαντλημένο στον εκδοτικό οίκο
ISBN:
9789603930280
Κατηγορίες:
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
Σε τούτο το βιβλίο - που πρωτογράφηκε στα αγγλικά και εκδόθηκε στην Αμερική, με τον τίτλο Mediterranean Hot - θα βρείτε συνταγές από την ευρύτερη περιοχή της λεκάνης της Μεσογείου. Περιέχει φαγητά που ξεχειλίζουν από γεύση, άρωμα και χρώμα, ενώ, παράλληλα, είναι υγιεινά και μαγειρεύονται εξαιρετικά εύκολα. [. . .] Τα αρωματικά χόρτα και τα καρυκεύματα, που είναι το χαρακτηριστικό της παραδοσιακής μαγειρικής της Μεσογείου, κάνουν τα φαγητά νοστιμότατα, ακόμη και όταν γίνονται με λιγότερα λιπαρά. Έτσι, μπορούμε να χαρούμε το καλό φαγητό, ενώ, παράλληλα, φροντίζουμε για την υγεία αλλά και το βάρος μας. Άλλωστε, για την υγεία κυρίως χρησιμοποιούσαν πλήθος καρυκεύματα και οι αρχαίοι πρόγονοί μας, που βοήθησαν να διαδοθούν τα μυρωδικά και στον υπόλοιπο κόσμο . . .
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
Η Αγλαϊα Κρεμεζή είναι δημοσιογράφος, συγγραφέας και φωτογράφος. Έχει τη στήλη "Γεύσεις" στο περιοδικό "Ε" της εφημερίδας "Ελευθεροτυπία", τις γαστρονομικές σελίδες στο περιοδικό "Votre Beaute" και τις μόνιμες ταξιδιωτικές και γαστρονομικές σελίδες στο περιοδικό "Μαζί" (της Visa & American Express).
Ως δημοσιογράφος και φωτογράφος, έχει εργαστεί παλιότερα στις εφημερίδες "Νέα". "Βήμα", "Έθνος", και "Ελεύθερος Τύπος", καθώς και σε πολλά περιοδικά ("Ταχυδρόμος", "Επίκαιρα", "Εικόνες", "Εύα", "Χρόνος", "Zapping" κτλ.). Έχει οργανώσει και έχει πάρει μέρος σε σημαντικά διεθνή συνέδρια, ενώ έχει εμφανιστεί σε πολλούς αμερικανικούς ραδιοφωνικούς και τηλεοπτικούς σταθμούς παρουσιάζοντας ελληνικά φαγητά (good Morning America, TV Food Network, Lifetime Channel, QVC κλπ). Εκτενείς παρουσιάσεις των βιβλίων της έγιναν σε πάρα πολλές εφημερίδες και περιοδικά της Αμερικής και της Βρετανίας ενώ το περιοδικό των Κυριακάτικων Νew York Times αφιέρωσε δύο σελίδες στο βιβλίο της The Foods of Greece. Άρθρα της έχουν δημοσιευτεί στους Los Angeles Times, στα περιοδικά Gourmet, Bonne Appetit, Food Arts, στο BBC Good Food Magazine και σε άλλα ελληνικά και ξένα έντυπα.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
