Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Ο δεύτερος δειπνοσοφιστής
Συγγραφέας:   Χρίστος Ζουράρις


Offer

21χ15 εκ., 143 σελίδες
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 641.3 (Διατροφή - Δοκίμια)
ISBN: 978-960-7721-38-9
ISBN (10ψήφιο): 960-7721-38-1
Βάρος: 0.241 κιλά
Εκδότης: Ίκαρος
Έτος Κυκλοφορίας: 1998
Γράψε τη δική σου κριτική
15.29
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

10.70
Προσθήκη στη Wishlist Share it

Ο δεύτερος δειπνοσοφιστής
του Χρίστου Ζουράρι

«Το (αρχαίο) συμπόσιο, δηλαδή ο όμιλος των συνδαιτυμόνων-συμποτών που τρώνε, πίνουν, συζητούν και διασκεδάζουν μαζί, κατά τρόπο αυστηρώς ρυθμιζόμενο από κανόνες διαιτολογικούς, θρησκευτικούς και εθιμοτυπικούς, συμβολίζει πάλι την υπέρβαση της φυσικής ανάγκης. Οι Έλληνες πλέον δεν τρώνε μόνοι τους, όπως τα ζώα και οι βάρβαροι, ούτε αποσκοπούν μόνον στον κορεσμό της πείνας. Η διατροφή εξελίσσεται σε διαδικασία εκκοινωνικεύσεως και θα νοείται, εφεξής ως επίτευγμα και επιστέγασμα πολιτισμού».

Χρίστος Ζουράρις, «Δεύτερος Δειπνοσοφιστής»

Όλοι μας γύρω από ένα τραπέζι γνωριστήκαμε, αγαπηθήκαμε, διαφωνήσαμε, τσακωθήκαμε, φιλιώσαμε πάλι, συλλογιστήκαμε, μνημονεύσαμε τους απόντες μας, φιλοσοφήσαμε ή αμπελοφιλοσοφήσαμε, δικάσαμε τους ενόχους της πολιτικής και κοινωνικής ζωής, δικαιώσαμε τους αγωνιστές και τους ήρωές μας, αρραβωνιαστήκαμε,...

Read it





Πληροφορίες

Ο Χρίστος Ζουράρις είναι δικηγόρος και συγγραφέας βιβλίων γαστρονομίας. Γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1945 και σπούδασε νομικά στην Αθήνα, στο Παρίσι και στο Λονδίνο. Από το 1989 έως το 1991 δημοσίευε κάθε εβδομάδα γαστρονομικά χρονογραφήματα στην εφημερίδα "Καθημερινή" με το ψευδώνυμο "Δειπνοσοφιστής". (Το ψευδώνύμο είναι δανεισμένο από τον ομώνυμο τίτλο του διάσημου έργου του Αθήναιου - αρχές του 3ου μ.Χ. αιώνα). Είναι συγγραφέας δύο βιβλίων: "Δειπνοσοφιστ΄ς" (Ίκαρος 1991) και "Ο Δεύτερος Δειπνοσοφιστής" (Ίκαρος 1998). Στα βιβλία αυτά ο Χρίστος Ζουράρις προσεγγίζει την κουζίνα ως ένα σύνθετο κοινωνικό φαινόμενο που συνδέεται με τον τόπο, την ιστορία, τις ιδέες, τη θρησκεία και τις πολιτιστικές παραδόσεις κάθε λαού. Ιδιαίτερη έμφαση δίνει στην ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών και της φυσιογνωμίας της ελληνικής κουζίνας. Ο Χρίστος Ζουράρις έχει συμμετάσχει σε συνέδρια γαστρονομίας και οινολογίας και είναι μέλος της επιτροπής του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού που καθορίζει τα κριτήρια για την απονομή ειδικού διακριτικού σήματος στα εστιατόρια που προσφέρουν αυθεντικά εδέσματα της ελληνικής κουζίνας.

SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.