Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
Συγγραφέας:   Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς


Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
Περιέχει:
Βασικές Αρχές Τοξικολογίας, Οι Προσθετικές Ύλες των Τροφίμων, Λειτουργικές Κατηγορίες Προσθετικών Υλών, Κατηγορίες Ειδικών Τροφίμων, Επισήμανση των Τροφίμων-Διατροφικοί Ισχυρισμοί, Η Θεώρηση των Κινδύνων & οι Πολιτικές Ασφάλειες των Τροφίμων, Νομοθεσία Τροφίμων, Ο Κώδικας Τροφίμων & Ποτών (Κ.Τ.Π.), Ευρετήριο.

24χ17 εκ., 480 σελίδες
Δέσιμο: Σκληρό εξώφυλλο
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 664 (Τροφή - Τεχνολογία)
ISBN: 978-960-418-574-0
ISBN (10ψήφιο): 960-418-574-8
Βάρος: 1.03 κιλά
Εκδότης: Τζιόλα
Έτος Κυκλοφορίας: 2016
Γράψε τη δική σου κριτική
34.79
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

31.31
Προσθήκη στη Wishlist Share it


Πληροφορίες

Χημικός - Τεχνολόγος Τροφίμων, Καθηγητής της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής στο "Αλεξάνδρειο" Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης.

SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.