Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Πολίτικο ημερολόγιο 2012
(Τα κεφενεία και τα καπηλειά της Πόλης)
Συγγραφέας:   Σούλα Μπόζη


Offer
Ένα ιδιαίτερο ημερολόγιο-λεύκωμα για το 2012 από την ερευνήτρια, λαογράφο και συγγραφέα Σούλα Μπόζη, αλλά και μια περιδιάβαση στην ιστορία των καφενείων και των καπηλειών της Πόλης.

Όπως μας αποκαλύπτεται, τόσο τα καπηλειά όσο και τα καφενεία ήταν χώροι συνάθροισης, συζήτησης και άσκησης κριτικής μεταξύ των θαμώνων τους, που αρχικά τουλάχιστον ήταν αποκλειστικά άντρες, αλλά επίσης χώροι εκτόνωσης και διασκέδασης. Για πολλά χρόνια, γύρω από αυτά τα μαγαζιά στήθηκε και βασίστηκε ένα σημαντικό μέρος της οικονομίας, με βασικούς πρωταγωνιστές τους Έλληνες Κωνσταντινουπολίτες.

Τις σελίδες του ημερολογίου κοσμούν σπάνιες ασπρόμαυρες φωτογραφίες, ενώ στο τέλος της έκδοσης παρατίθενται oι πιο δημοφιλείς συνταγές των καπηλειών. Τσιροσαλάτα, ταραμοσαλάτα, κοτόπουλο κιρκασιανό, μελιτζάνες κροκέτες, μύδια πλακί, καλαμάρια γεμιστά, στιφάδο, πολίτικη σκορδαλιά είναι μερικές μόνο από τις συνταγές που μοιράζεται μαζί μας η συγγραφέας.

Ένα νοσταλγικό ημερολόγιο για όσους έχουν μνήμες, αλλά και τους εραστές της σημαντικότερης Πόλης του ελληνισμού.


Σημείωση: Επανέκδοση "Ελληνικά Γράμματα", 2009.

17χ24 εκ., 208 σελίδες
Δέσιμο: Σκληρό εξώφυλλο
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 641.5 (Μαγειρική), 529.3 (Ημερολόγια), 938.312 (Κωνσταντινούπολη - Ιστορία)
ISBN: 978-960-499-021-4
ISBN (10ψήφιο): 960-499-021-7
Βάρος: 0.567 κιλά
Εκδότης: Τόπος
Έτος Κυκλοφορίας: 2011
Γράψε τη δική σου κριτική
13.90
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

9.59
Προσθήκη στη Wishlist Share it


Πληροφορίες

Μπόζη, Σούλα
Ερευνήτρια Λαογραφίας - Συγγραφέας. Γεννήθηκε στην Πόλη. Απόφοιτη του Ζαππείου Παρθεναγωγείου, μαθήτρια της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Πόλης. Σπούδασε θεατρολογία και ενδυματολογία. Την περίοδο 1972-1980 εργάστηκε ως μόνιμη ενδυματολόγος στο πρωτοποριακό θέατρο "Ντοστλάρ" και στο Δημοτικό Θέατρο της Πόλης.

SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.