Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Βότανα και μυρωδικά
(Από τη γλάστρα στο τραπέζι σας: Καλλιέργεια, συγκομιδή, μαγείρεμα)
Συγγραφείς:   Marie - Pierre Moine, Jeff Cox,


Offer
Ο πρακτικός οδηγός από τη γλάστρα στο πιάτο για να καλλιεργήσετε και να μαγειρέψετε βότανα με επιτυχία.

Ένας φωτογραφικός κατάλογος που περιέχει περισσότερα από 120 μαγειρικά βότανα, με πληροφορίες για τη γεύση, τις ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας και τον τρόπο χρήσης τους στη μαγειρική.

Εμπνευσμένες προτάσεις φύτευσης σε ζαρντινιέρες και γλάστρες που περιλαμβάνουν μεσογειακά βότανα, βότανα καθημερινής χρήσης και βότανα για σαλάτες.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση, καλλιέργεια, συγκομιδή και αποθήκευση της σοδειάς και για τη χρήση της στην παρασκευή φαγητών και ποτών.

Πάνω από 60 συνταγές για αρωματικά βούτυρα, λάδια και ξίδια, αρωματικούς πολτούς και μαρινάδες, σαλάτες και ντρέσινγκ.

20χ16 εκ., 192 σελίδες
Δέσιμο: Σκληρό εξώφυλλο
Ονομασία σειράς: Πρακτικοί Οδηγοί
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 581 (Βοτανική)
Άλλα πρόσωπα: Χαρά, 1972- Γιαννακοπούλου (Μεταφραστής) , Ευαγγελία Θ. Μαυρικάκη (Μεταφραστής) ,
ISBN: 978-960-16-4215-4
ISBN (10ψήφιο): 960-16-4215-3
Βάρος: 0.519 κιλά
Εκδότης: Πατάκη
Έτος Κυκλοφορίας: 2011
Γράψε τη δική σου κριτική
16.42
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

11.33
Προσθήκη στη Wishlist Share it


Πληροφορίες

Cox, Jeff
O Jeff Cox έχει γράψει πάνω από δεκαοχτώ βιβλία γύρω από τη μαγειρική και την κηπουρική, μεταξύ των οποίων το "The Organic Cook΄s Bible", υποψήφιο για το βραβείο του Ιδρύματος James Beard. Είναι σύμβουλος έκδοσης στο περιοδικό "Horticulture" και πρώην υπεύθυνος έκδοσης του περιοδικού "Organic Gardening". Ο Cox ζει στην κομητεία Σονόμα της Καλιφόρνια, κέντρο βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας, όπου κάθε εποχή καλλιεργεί πολλά και ποικίλα βότανα.

SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.