Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Γεύσεις αγάπης στην καλντέρα του χρόνου
(Τετράδιο φαγητών και γλυκισμάτων)
Συγγραφέας:   Άννα Σαλιβέρου


Γεύσεις αγάπης στην καλντέρα του χρόνου
Το βιβλίο αυτό συνδέει τρεις διαχρονικές ποιότητες :
1. Τη Σαντορίνη (όχι στην τουριστική της έκδοση αλά καρτ-ποστάλ...), μιάς και το βιβλίο αποτελεί κιβωτό συνταγών της Σαντοριναίϊκης πολιτιστικής κληρονομιάς. Κάθε συνταγή είναι μια γέφυρα μνήμης με τις γιαγιάδες και τους παππούδες μας, κάθε πίνακας υλικών μια σειρά εποχικών βημάτων λαογραφικής καθημερινότητας...
2. Τη Γεύση, με την αισθητηριακή της διάσταση και την επικοινωνιακή της χροιά, δηλαδή τη δυνατότητα της γεύσης όχι μόνο να δοκιμάζει, αλλά και να ηδονίζεται από αυτό - έτσι, σαν τη μικρή Σαντορίνη στο μέσο του Αιγαίου, όλοι να την επιθυμούν κι όλοι να τη λιμπίζονται...
3. Την Αγάπη που, μέσα από το μαγείρεμμα, ένα ζευγάρι, μια οικογένεια, μια οικεία σχέση προσώπων, δυναμώνουν τα θεμέλια της εστίας τους. Μέσα σ΄ αυτή, συνδέεται η προσωπική ουσία καθενός μας αι περιχαρείς αναφωνούμε το παραδοσιακό: "η αγάπη περνάει από το στομάχι!"

Η Καλντέρα είναι το κομμάτι γης που έχει βυθιστεί κι έχει εισχωρήσει μέσα της η θάλασσα - όπως κι εμείς, βυθιζόμαστε στις διαχρονικές (μερικές είναι πάνω από 200 ετών!) συνταγές των Σαντορινιών, που έχουν καταφέρει με τις μυρωδιές και τις γεύσεις τους να εισχωρήσουν στην παγκόσμια καρδιά! Τόσο ιδιαίτερο είναι το μεράκι τους για αγάπη...

23χ17 εκ., 253 σελίδες
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
Ονομασία σειράς: Αυτοποίηση
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 641.549 5 (Μαγειρική, Ελληνική)
ISBN: 978-960-9415-05-7
ISBN (10ψήφιο): 960-9415-05-9
Βάρος: 0.52 κιλά
Εκδότης: Αλφάβητο Ζωής
Έτος Κυκλοφορίας: 2011
Γράψε τη δική σου κριτική
20.00
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

17.80
Προσθήκη στη Wishlist Share it
SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.