Η πράσινη κρίση
zoom in
Προσθήκη στα αγαπημένα

Η πράσινη κρίση

Πρόληψη και διαχείριση κρίσεων στη διατροφή και στο περιβάλλον

Συλλογικό έργο

Λίνος Κουντουράς

Θεοδότα Νάντσου

13.96€ -10% 12.56€

Όλοι μας μπορεί να βρεθούμε στο επίκεντρο μιας κρίσης, είτε αυτή λαμβάνει χώρα στην οικογένειά μας είτε στον εργασιακό μας χώρο είτε στην κοινωνία της οποίας αποτελούμε μέλη. Όμως, σπάνια γνωρίζουμε πώς να διαχειριστούμε αυτές τις κρίσεις ή ακόμα καλύτερα πώς να τις αποτρέψουμε. Στο βιβλίο που μόλις κυκλοφόρησε από τις Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης με τίτλο `Η Πράσινη Κρίση` παρουσιάζεται η `ανατομία` των κρίσεων και δίνονται απαντήσεις στα παρακάτω ερωτήματα: Τι είναι κρίση; Ποια είναι τα χαρακτηριστικά/στάδια της κρίσης; Είναι δυνατόν η κρίση να προβλεφθεί; Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την επίλυση μιας κρίσης; Ποια είναι τα μέσα εξόδου από την κρίση; Τι οφείλουμε να `κρατήσουμε` από μία κρίση; Το βιβλίο είναι απαραίτητο για φοιτητές που σπουδάζουν νομική, οικονομικά, περιβαλλοντικές, πολιτικές και θετικές επιστήμες, καθώς και για χημικούς, βιολόγους, κτηνιάτρους, γεωπόνους, μικροβιολόγους, χημικούς μηχανικούς, τεχνολόγους τροφίμων, οικονομολόγους και νομικούς, για εργαζόμενους σε ελεγκτικούς φορείς τόσο του ιδιωτικού όσο και του δημόσιου τομέα, για συμβούλους επιχειρήσεων, για υπεύθυνους ασφάλειας και ποιότητας, για στελέχη επιχειρήσεων μαζικής εστίασης (chefs, food and beverage managers), για διοικητικά στελέχη επιχειρήσεων, για στελέχη των διαφημιστικών οργανισμών αλλά και της δημόσιας διοίκησης.


[Απόσπασμα από κείμενο παρουσίασης εκδότη ή έκδοσης]

Συλλογικό έργο (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Λίνος Κουντουράς

Λίνος Κουντουράς (Συγγραφέας)

Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1938, από μητέρα Θεσσαλονικιά, την Ολυμπία Κουντουρά, δασκάλα και καθηγήτρια και πατέρα Μυτιληνιό, τον Μίλτο Κουντουρά, που άφησε εποχή με την πρωτοποριακή του τριετία στο διδασκαλείο θηλέων Θεσσαλονίκης. Σπούδασε μηχανολόγος στο Τεχνικό Πανεπιστήμιο του Μονάχου, όπου παρέμεινε και μετά το πέρας των σπουδών του, για συνολικά 19 χρόνια. Εργάστηκε στο ερευνητικό τμήμα της εταιρείας κατασκευής μεγάλων οχημάτων Μ.Α.Ν. σε πρωτοποριακά συστήματα αναρτήσεων φορτηγών και ως προϊστάμενος στο τμήμα υπολογισμών, ενώ στο τμήμα ερευνών της εταιρείας KRAUSS-MAFFEI ασχολήθηκε με την ανάπτυξη νέων κυκλοφοριακών συστημάτων και την πραγματοποίηση του μαγνητικού τρένου Transrapid, που σήμερα κυκλοφορεί στη Σαγκάη και τη Γερμανία. Στην Ελλάδα επέστρεψε το 1975 ως Τεχνικός Διευθυντής στις Εισαγωγικές Εταιρείες των FIAT, OLIVETTI, MAZDA, και της SKODA μέχρι το 2009. Πολύ πριν από τα χρηματοδοτούμενα προγράμματα της ΕΕ (συγκεκριμένα από το 1986) ασχολήθηκε με την Τεχνολογική Εκπαίδευση των μηχανικών αυτοκινήτων, γνωρίζοντας τις μεγάλες ελλείψεις που υπήρχαν τότε, ειδικά στα θέματα νέας τεχνολογίας. Συμμετείχε σε πάρα πολλά χρηματοδοτούμενα προγράμματα της ΕΕ, σε όλη την επικράτεια, σχετικά με την τεχνολογική εκπαίδευση μαθητών και την επιμόρφωση μηχανικών αυτοκινήτων και καθηγητών τεχνικών σχολών. Ως εισηγητής για θέματα περιβάλλοντος και αυτοκινήτου, έλαβε μέρος, πανελλαδικά, σε πάρα πολλές ημερίδες και σεμινάρια διαφόρων Φορέων, όπως Πανεπιστήμια, Μετσόβιο Πολυτεχνείο, ΥΜΕ, ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ, ΓΣΕΕ, ΣΕΛΕΤΕ, ΟΕΕΚ, Επαγγελματικούς και Συνδικαλιστικούς Συλλόγους των μηχανικών αυτοκινήτων κλπ. Έχει ένα ευρύ συγγραφικό έργο σε εξειδικευμένα περιοδικά και τέσσερα βιβλία για το αυτοκίνητο, ένα εξ αυτών για το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο. Είναι επί πολλά χρόνια Δημοσιογράφος, αρχισυντάκτης και συνιδιοκτήτης ενός γνωστού δεκαπενθήμερου κλαδικού περιοδικού. Υπήρξε: - δρυτής και Πρόεδρος της Τεχνικής Επιτροπής του ΣΕΕΑ δηλ. των Τεχνικών Διευθυντών όλων των εισαγωγέων αυτοκινήτων του Συνδέσμου Εισαγωγέων Αντιπροσώπων Αυτοκινήτου. - Ιδρυτικό μέλος του "Συλλόγου για τη σωτηρία της Αθήνας" του Αντώνη Τρίτση, πριν αλλά και μετά την εκλογή του ως Δημάρχου Αθηναίων. - Μέλος της "Ομάδας Εργασίας για τη ρύπανση από το αυτοκίνητο" του ΠΣΔΜ-Η (Πανελλήνιου Συλλόγου Διπλωματούχων Μηχανολόγων-Ηλεκτρολόγων). - Μέλος της "Επιστημονικής Ομάδας για Θέματα Ρύπανσης του Περιβάλλοντος από το Αυτοκίνητο" του Δήμου Αθηναίων. - Επί 12 συνεχή έτη μέλος της "Μόνιμης Επιτροπής για Θέματα Περιβάλλοντος του Τ.Ε.Ε (Τεχνικού Επιμελητηρίου της Ελλάδας). - Ιδρυτικό μέλος του Ελληνικού Ινστιτούτου Ηλεκτροκίνητων Οχημάτων "ΕΛ.ΙΝ.Η.Ο" - Αναπληρωματικό μέλος της Τεχνικής Επιτροπής της ΕΘΕΛ (κρατικός φορέας αστικών λεωφορείων). - Επί 15 χρόνια, μέχρι και σήμερα, πραγματογνώμονας του Τ.Ε.Ε. για μηχανολογικά θέματα και θέματα αυτοκινήτου. - Συμμετέχει στις ομάδες εργασίας του ΕΚΕΠΙΣ (Εθνικό Κέντρο Πιστοποίησης) και της ΓΣΕΒΕΕ, για τον καθορισμό των επαγγελματικών περιγραμμάτων Μηχανικών Κλιματιστικών Αυτοκινήτων, Φανοποιών αυτοκινήτων, Μηχανικών μηχανών θαλάσσης και Στελεχών πρατηρίων υγρών καυσίμων. - Από το έτος 2.000 είναι μέλος της ΕΔΙΠΤ, ενώ πρόσφατα εξελέγη μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου, στο οποίο σήμερα εκτελεί χρέη Ταμία.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Θεοδότα Νάντσου (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Γιάννης Ζαμπετάκης (Συγγραφέας)

Ο Γιάννης Ζαμπετάκης σπούδασε Χημεία (πτυχίο) στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και Χημεία Τροφίμων (Ph.D) στο University of Leeds. Σε μεταδιδακτορικό επίπεδο, ασχολήθηκε με τη βιοσύνθεση των αλκαλοειδών στο University of Durham. Στη συνέχεια, εργάστηκε για τρία χρόνια ως Λέκτορας Χημείας Τροφίμων στο University of Leeds (και παράλληλα σπούδασε διδακτική της Χημείας Τροφίμων (M.Ed.) και από την ίδια θέση υπηρετεί στο Πανεπιστήμιο Αθηνών από το 2003 έως σήμερα. Τα διδακτικά του ενδιαφέροντα σχετίζονται με τη μάθηση μέσω επίλυσης προβλημάτων ενώ ερευνητικά ασχολείται με τη βιοσύνθεση βιολογικά ενεργών μορίων τόσο σε φυτά όσο και σε ζώα. Τον απασχολεί το ερώτημα "πώς μπορούμε να ΄πείσουμε΄ τα κύτταρα (φυτικά ή ζωικά αντίστοιχα) να βιοσυνθέτουν αρωματικές ενώσεις ή ενώσεις που αναστέλλουν την αθηρογένεση;".
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Αντωνία Γκόγκου (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Χριστίνα Φατούρου (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Εκδότης:
Τόπος Έκδοσης:
Αθήνα
Τόμος:
1
Δέσιμο:
Χαρτόδετο
Σελίδες:
167
Διαστάσεις:
21x14
Βάρος:
0.269 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση