Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Μήλο ή σοκολάτα
(Το δίλημμα της σύγχρονης διατροφής)

Offer
Η διατροφή είναι στενά συνδεδεμένη με την ενέργεια, την απόδοση στην εργασία, τη μακροζωία και γενικότερα με την καλή υγεία. Η καλή υγεία δεν είναι ζήτημα τύχης ή θεϊκής παρέμβασης. Χωρίς να υποτιμούνται και άλλοι παράγοντες που μπορούν να συνυπάρχουν (όπως η κληρονομικότητα, ο καθαρός αέρας και η ζωή στο ύπαιθρο, ο ήλιος, η άσκηση, οι υγιεινές συνήθειες, η συναισθηματική ισορροπία, η ανάπαυση, ο καλός ύπνος), η τροφή, η κατάλληλη σε ποιότητα και ανάλογη σε ποσότητα, κτίζει το οικοδόμημα που λέγεται "υγεία", η οποία συνίσταται σε γερά νεύρα, αντοχή, αντίσταση στις ασθένειες, δραστήριο και ζωηρό μυαλό, αισιοδοξία και δύναμη.

Σήμερα η διατροφή δεν έχει ως μοναδικό στόχο να κορέσει το αίσθημα της πείνας και να συντηρήσει τον οργανισμό, αλλά έχει γίνει τέρψη οπτική, γευστική και συναισθηματική. Για να κατανοηθούν καλύτερα τα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να τονιστεί η διαφορά που υπάρχει μεταξύ τροφής και διατροφής, που πολύ συχνά συγχέονται. Οι όροι χορτάτος και καλά διατρεφόμενος δεν είναι ταυτόσημοι. Ο χορτασμός αφορά στην ποσότητα, το αίσθημα κορεσμού, ενώ η καλή και ισορροπημένη διατροφή προϋποθέτει, πέρα από την απαιτούμενη ποσότητα, την ποιότητα της τροφής που είναι απαραίτητη στον οργανισμό.

Με στόχο την καλύτερη ενημέρωση του αναγνώστη, το παρόν βιβλίο άντλησε πληροφορίες από τις σύγχρονες επιστημονικές γνώσεις γύρω από τη δυναμική των τροφών. Παράλληλα, προσπάθησε να αξιοποιήσει τις νέες αντιλήψεις του 20ου αιώνα, που αποδεικνύονται η συναρπαστικότερη στιγμή στον κόσμο της διατροφής, τα οφέλη των οποίων ανήκουν σε όλους μας.

31χ23 εκ., 352 σελίδες
Δέσιμο: Δερματόδετο
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 641.3 (Διατροφή), 641.3 (Τροφή)
Άλλα πρόσωπα: Τζένη Μπαριάμη (Μεταφραστής) , Ηλίας Παπαζαχαρίας (Μεταφραστής) , Jenni Fleetwood (Επιμελητής) , Evans Chicks (Επιμελητής) , Μερόπη Μανταίου (Επιμελητής) ,
ISBN: 978-960-98178-2-0
ISBN (10ψήφιο): 960-98178-2-3
Βάρος: 2.41 κιλά
Έτος Κυκλοφορίας: 2012
Γράψε τη δική σου κριτική
140.00
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

98.00
Προσθήκη στη Wishlist Share it


Πληροφορίες

Σχίζας, Αθανάσιος
Γεννήθηκε στην Ικαρία το 1954. Τελείωσε το εξατάξιο γυμνάσιο Αγίας Παρασκευής. Εισήχθη με υποτροφία στην οδοντιατρική σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Από το 1981 ασκεί ελεύθερο επάγγελμα στην Αγία Παρασκευή Αττικής.

SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.