Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Μαθήματα ανατομίας και τεμαχισμού για επαγγελματίες chefs

Μαθήματα ανατομίας και τεμαχισμού για επαγγελματίες chefs

Το νέο μας βιβλίο "Μαθήματα ανατομίας και τεμαχισμού για επαγγελματίες Chefs", έχει σκοπό να μεταδώσει τις σωστές μεθόδους αξιοποίησης και παρασκευής των υδροβίων και κρεάτων. Μέσα στα κεφάλαια αυτού του βιβλίου θα βρείτε όσες πληροφορίες χρειάζεστε για να χρησιμοποιείτε σωστά τον εξοπλισμό και τα εργαλεία τεμαχισμού.


21χ23 εκ., 183 σελίδες
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 641.36 (Κρέας)
ISBN: 978-960-87274-8-9
ISBN (10ψήφιο): 960-87274-8-0
Βάρος: 0.466 κιλά
Εκδότης: Le Monde
Έτος Κυκλοφορίας: 2005
Γράψε τη δική σου κριτική
23.00
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

20.47
Προσθήκη στη Wishlist Share it
SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.