Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Η φιλοσοφία στην κουζίνα
(Μικρή κριτική του μαγειρικού λόγου)
Συγγραφείς:   Αλβέρτος Αρούχ, Francesca Rigotti,


Η φιλοσοφία στην κουζίνα
Η φιλοσοφία και η μαγειρική, σύμφωνα με τη συγγραφέα, είναι δύο δραστηριότητες με στενή συγγένεια. Είναι άραγε τυχαίο ότι η λατινική λέξη sapere (γνωρίζω) έχει κοινή ρίζα με τη λέξη sapore (γεύομαι) - αλλά και με τη λέξη σοφία; Ή το γεγονός ότι η γλώσσα είναι συγχρόνως το όργανο της γεύσης και της ομιλίας;

Οι σελίδες του βιβλίου μάς καλωσορίζουν σε μια αλλόκοτη φιλοσοφική κουζίνα. Τρώγοντας ελιές και ξερά σύκα με τον Πλάτωνα, έχοντας συντροφιά τον Καντ και τον Κίρκεργκορ, καθαρίζοντας πατάτες με τον Βιτγκενστάιν, οι ιδέες αποκτούν γεύση και το φαγητό μια θέση στη φιλοσοφική σκέψη.


Σημείωση: Πρόλογος: Επίκουρος, κριτικός γεύσης.

21χ14 εκ., 142 σελίδες
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
Ονομασία σειράς: Γαστρονομία και Σκέψη
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 641.501 (Μαγειρική - Φιλοσοφία και θεωρία )
Άλλα πρόσωπα: Καίτη Μάρακα (Μεταφραστής) , Αναστασία Μωράκη (Επιμελητής) ,
ISBN: 978-960-8354-93-7
ISBN (10ψήφιο): 960-8354-93-5
Βάρος: 0.229 κιλά
Εκδότης: Πολύτροπον
Έτος Κυκλοφορίας: 2008
Γράψε τη δική σου κριτική
15.00
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

13.35
Προσθήκη στη Wishlist Share it


Πληροφορίες

Rigotti, Francesca
Η Φραντσέσκα Ριγκότι είναι καθηγήτρια Πολιτικών Επιστημών στο Πανεπιστήμιο του Λουγκάνο στην Ελβετία. Ανάμεσα στα έργα της συγκαταλέγονται τα "Metafore della politica" (Il Mulino, 1989), "L΄ onore degli onesti" (Feltrinelli, 1998), "La filosofia delle piccole cose" (Interlinea, 2004).

SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.