Εξαντλημένο στον εκδοτικό οίκο
ISBN:
9789608763722
Κατηγορίες:
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
Τα τελευταία χρόνια, ο οινικός μας κλάδος, κατόρθωσε να μεταμορφώσει τη γερασμένη και ρετσινάτη εικόνα που κυριαρχούσε στη συνείδηση των καταναλωτών, συμμετέχοντας στη γευστική επανάσταση των οικογενειακών οινοποιείων της διονυσιακής μας γης. Έχοντας σήμερα να επιδείξει ζηλευτούς αμπελώνες, κτήματα και υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, κελλάρια παλαίωσης και εκλεκτά κρασιά, προτείνει ένα μεθυστικό ταξίδι από το θρυλικό Βορρά, την ηρωική Μακεδονία, την ακριτική Θράκη, την καταπράσινη Θεσσαλία, την ορεινή Ήπειρο και την ανερχόμενη Στερεά, μέχρι την «αμπελόεσσα» Πελοπόννησο του Ομήρου, για να καταλήξει στις ομορφιές του Αιγαίου και τη φιλόξενη Μεγαλόνησο, αποδεικνύοντας περίτρανα την ποιοτική εικόνα του σημερινού Ελλ-οινικού μας κόσμου.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
Ο Δημήτρης Χατζηνικολάου είναι οινολόγος του Πανεπιστημίου του Μπορντό (D.N.O), διπλωματούχος γευσιγνώστης (D.U.A.D), με μεταπτυχιακό Μaster (D.E.A.) στην αμπελουργία και Διδακτορικό Δίπλωμα στη εφαρμοσμένη μικροβιολογία, ο Δημήτρης Χατζηνικολάου σπούδασε στο Bordeaux με ειδική γαλλική υποτροφία, ενώ για την πολυετή του οινική συμβολή, του απενεμήθη τιμητικά η Γαλλική Υπηκοότητα. Επιστρέφοντας στη Ελλάδα ανοίγει νέους ορίζοντες στα οινικά δρώμενα του τόπου, δημιουργώντας το πρώτο Γραφείο Συμβούλων Τεχνολογίας και Μάρκετινγκ Οίνου , με τον διακριτικό τίτλο «Οίνος ο Αγαπητός».
Ιδρυτής του μοναδικού Σχολείο του Κρασιού με χιλιάδες μαθητές πλούσια αρθρογραφία σε εφημερίδες και περιοδικά, 2.000 ραδιοφωνικές εκπομπές στον Σκάι, δέκα βιβλία, ένα παγκόσμιο Άτλαντα και πολιτιστικά δρώμενα σε όλη την Ελλάδα, έχει καταξιωθεί ως ο πρωτοπόρος οινοδημοσιογράφος στη χώρα, ενώ «Το Αλφαβητάρι των ελληνικών κρασιών», διανύει σήμερα την μεθυστική πορεία της έβδομης επανέκδοσής του.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
