Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Διατροφή και μεταβολισμός

Διατροφή και μεταβολισμός

Δε χωρά αμφιβολία το γεγονός πως η επιστήμη της διατροφής εξελίσσεται με ταχύτατο ρυθμό τα τελευταία χρόνια. Οι επιστημονικές δημοσιεύσεις σε σχετικά με τη διατροφή θέματα είναι όλο και περισσότερες και οι πληροφορίες που παρέχουν είναι πλέον δύσκολο να κωδικοποιηθούν και να περιληφθούν σε ένα βιβλίο, τουλάχιστον με την παραδοσιακή μορφή των βιβλίων που απευθύνονται σε φοιτητές (text book). Το σίγουρο είναι ότι πολύ σύντομα θα δούμε νέες μορφές παρουσίασης των επιστημονικών δεδομένων, όπου θα υπάρχει η δυνατότητα εύκολης κωδικοποίησης και άμεσης ανανέωσης της γνώσης. Μέχρι να έρθει όμως εκείνη η ώρα, κλασικά βιβλία, σαν αυτό που κρατάτε στα χέρια σας, έχουν να επιτελέσουν σημαντικό ρόλο. Η τρίτη έκδοση του βιβλίου "Διατροφή και μεταβολισμός μακρό- και μικροσυστατικών" των James Groff και Sareen Gropper αποτελεί ίσως το πιο ολοκληρωμένο εγχειρίδιο ανθρώπινου μεταβολισμού διεθνώς, παρουσιάζοντας με σαφή και έγκυρο τρόπο τα επιστημονικά δεδομένα όπως μέχρι πρόσφατα τα γνωρίζαμε. Ο στόχος του βιβλίου είναι να παρουσιάσει στους φοιτητές Διαιτολογίας, Ιατρικής, Νοσηλευτικής, Φυσικής Αγωγής, Φυσικοθεραπείας αλλά και άλλων συναφών με τη Υγεία ειδικοτήτων τη σύνθεση μεταξύ της Διατροφής, της Βιοχημείας, της Φυσιολογίας και της Παθολογίας. [...] (από τον πρόλογο της ελληνικής έκδοσης)

Η τιμή συμπεριλαμβάνει και τους δύο τόμους.


28χ21 εκ., 294 σελίδες
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Αριθμός τόμου: 1
Ταξινόμιση DDC: 641.3 (Διατροφή)
Άλλα πρόσωπα: Λάμπρος Συντώσης (Επιμελητής) , Κώστας Αναστασίου (Μεταφραστής) , Αμαλία Γιάννη (Μεταφραστής) , Χριστίνα Κούτσαρη (Μεταφραστής) , Γιώργος Κρανίου (Μεταφραστής) , Κατερίνα Σκενδέρη (Μεταφραστής) ,
ISBN: 978-960-399-576-0
ISBN (10ψήφιο): 960-399-576-2
Βάρος: 0.991 κιλά
Έτος Κυκλοφορίας: 2007
Γράψε τη δική σου κριτική
130.00
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

115.70
Προσθήκη στη Wishlist Share it
SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.