Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Υγιεινή διατροφή για παιδιά 4 - 8 ετών
(Για εκπαιδευτικούς και γονείς)

Offer
Η αγωγή υγείας, αν και πολλές φορές δεν ανήκει στο αναλυτικό πρόγραμμα, άρχισε να υλοποιείται στο σχολείο όταν είχε πλέον τεκμηριωθεί από τους θεωρητικούς και ερευνητές της δημόσια υγείας και της εκπαίδευσης ότι όσο πιο μικρά σε ηλικία είναι τα παιδιά τόσο καλύτερα αποτελέσματα έχει ως προς τη διαμόρφωση υγιεινής συμπεριφοράς στο μέλλον.
Αυτό το βιβλίο αποτελεί έναν οδηγό για εκπαιδευτικούς και για γονείς παιδιών ηλικίας 4-8 ετών, που θα ήθελαν να εμφυσήσουν στα παιδιά τους τις αρχές της υγιεινής διατροφής. Το περιεχόμενο του βιβλίου είναι δομημένο με τέτοιο τρόπο ώστε τα παιδιά να ενθαρρύνονται να προτιμούν τα υγιεινά τρόφιμα (όπως λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά, ψάρια, όσπρια κλπ.) και να αποφεύγουν τα ανθυγιεινά (όπως λιπαρά, γαριδάκια, πατατάκια, σοκολάτες, καραμέλες κλπ.).
Οι εκπαιδευτικές τεχνικές που προτείνονται είναι οι ίδιες που πραγματοποιούνται και στο καθημερινό πρόγραμμα του νηπιαγωγείο. Με άλλα λόγια, το θέμα της υγιεινής διατροφής διδάσκεται μέσα από παραμύθια και ιστορίες, κουκλοθέατρο, παιχνίδια, δημιουργικές δραστηριότητες, παντομίμα, διάλογο κλπ.
Το περιεχόμενό του αποτελείται από δύο μέρη. Στο πρώτο μέρος ο αναγνώστης μπορεί να βρει πληροφορίες για την αγωγή υγείας στην προσχολική και σχολική ηλικία, τη φιλοσοφία του συγκεκριμένου προγράμματος, το σκοπό, τους στόχους, τη μέθοδο και τις τεχνικές. Στο δεύτερο μέρος δίνονται λεπτομερείς οδηγίες στον εκπαιδευτικό ή στο γονέα για το πώς να μεταφέρει -μέσα από δραστηριότητες- τα μηνύματα της υγιεινής διατροφής στα παιδιά. Οι κυριότερες ενότητες του δεύτερου μέρους αφορούν τα επιμέρους θέματα: επιστημονικές γνώσεις γύρω από τα τρόφιμα, πηγές προέλευσης των τροφίμων, υγιεινή διατροφή - πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής, λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ψωμί-δημητριακά, ελιές-λάδι, γαλακτοκομικά, κρέατα-πουλερικά, ψάρια, αυγά και ανθυγιεινά προϊόντα. Σε όλες τις ενότητες προσφέρεται ποικιλία δραστηριοτήτων από τις οποίες ο εκπαιδευτικός/γονέας μπορεί να επιλέξει αυτές που ταιριάζουν καλύτερα στα παιδιά του.
Γενικά, θα λέγαμε ότι αυτό το βιβλίο είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για παιδαγωγούς και για γονείς, που επιθυμούν να επενδύσουν στην καλή υγεία και ευεξία των σημερινών παιδιών και των αυριανών ενηλίκων.





21χ15 εκ., 103 σελίδες
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
Ονομασία σειράς: Διδακτική Πράξη και Θεωρία
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 649.3 (Παιδιά - Διατροφή)
Άλλα πρόσωπα: Κυριακούλα Μεράκου (Επιμελητής) , Τζένη Κουρέα - Κρεμαστινού (Επιμελητής) ,
ISBN: 978-960-1618-85-0
ISBN (10ψήφιο): 960-16-1850-3
Βάρος: 0.176 κιλά
Εκδότης: Πατάκη
Έτος Κυκλοφορίας: 2007
Γράψε τη δική σου κριτική
8.16
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

5.71
Προσθήκη στη Wishlist Share it


Πληροφορίες

Κωστούρου - Νικολάου, Μαρία
Η Μαρία Κωστούρου - Νικολάου γεννήθηκε το 1968 και ζει στην Πάτρα. Σπούδασε στο Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών του Πανεπιστημίου Πατρών , σε διάφορα εργαστήρια του οποίου συμμετείχε για αρκετά χρόνια. Έχει συνεργασθεί στην έκδοση και επιμέλεια βιβλίων και περιοδικών. Μετέχει στην πραγματοποίηση του Συμποσίου Ποίησης, έχει εκδώσει τον "Ερχομό του ήλιου και άλλες ιστορίες" (Πανεπιστήμιο Πατρών, 2000). Σήμερα εργάζεται στην ιδιωτική εκπαίδευση.

Η Κυριακούλα Μεράκου είναι πτυχιούχος κοινωνικών και πολιτικών επιστημών του Παντείου Πανεπιστημίου, διαθέτει μεταπτυχιακό τίτλο στη διοίκηση υπηρεσιών υγείας από την Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας (ΕΣΔΥ) και διδακτορική διατριβή από την ιατρική σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει λάβει μέρος σε πολλά εκπαιδευτικά και ερευνητικά προγράμματα σε θέματα αγωγής και προαγωγής υγείας, σε συνεργασία με πανεπιστήμια της Ευρώπης, την Ε.Ε. και την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας. Από το 1994 εργάζεται ως επιστημονικός συνεργάτης στην Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας (τομέας δημόσιας και διοικητικής υγιεινής), με γνωστικό αντικείμενο την αγωγή και προαγωγή της υγείας. Διδάσκει το ομώνυμο μάθημα στην ΕΣΔΥ (τμήμα δημόσιας υγείας), στο τμήμα μετεκπαίδευσης του διδασκαλείου νηπιαγωγών Αθήνας του τμήματος εκπαίδευσης και αγωγής στην προσχολική ηλικία του Πανεπιστημίου Αθηνών, και στο τμήμα δημόσιας υγιεινής της σχολής επαγγελμάτων υγείας και πρόνοιας του Τ.Ε.Ι. Αθήνας. Έχει συμμετάσχει στη συγγραφή δέκα βιβλίων και λοιπού εκπαιδευτικού υλικού για τα σχολεία σε θέματα αγωγής υγείας.

Η Αναστασία Μπαρμπούνη είναι παιδίατρος, επιστημονικής συνεργάτης στον τομέα Δημόσιας και Διοικητικής Υγιεινής στην Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας.

SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.