Εξαντλημένο στον εκδοτικό οίκο
ISBN:
9789608777293
Κατηγορίες:
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
This book contains something precious: authentic flavours and beautiful memories. It presents traditional recipes, many of which come straight from the hand-written recipe notebooks if the housewives that were called in the past `Notes for savory dishes and desserts`; recipes faded out by time yet full of tradition, class and enthusiasm for cooking and confectionery: all the features that characterize original Cephalonian cuisine. Apart from the chosen recipes, this specific edition also includes important information on the local customs, the nutritional habits of Cephalonians and their renowned local products.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
Ο Γιάννης Γιαννέλος γεννήθηκε το 1962 στην Αθήνα. Ασχολήθηκε από νωρίς με τη φωτογραφία, αρχικά με τη φωτογραφία τοπίου και την αρχαιολογική φωτογραφία, συνεργαζόμενος με τον ΕΟΤ και πολλούς εκδοτικούς οίκους. Είναι ιδιοκτήτης Studio διαφημιστικής φωτογραφίας.
Η Νιόβη Φωτεινάτου - Καμπίτση γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Αργοστόλι Κεφαλονιάς, όπου τελείωσε το οκτατάξιο Γυμνάσιο Θηλέων. Εργάστηκε στη Νομαρχία μέχρι τη στιγμή που παντρεύτηκε και αφοσιώθηκε στην οικογένειά της. Ζει στο Αργοστόλι και ασχολείται με τα κοινά και, προπάντων, με την παράδοση. Γράφει στον τοπικό Τύπο και σε περιοδικά της Κεφαλονιάς, για θέματα που σχετίζονται με την παράδοση. Με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική ασχολείται από παλιά. Σε ηλικία μόλις 13 ετών πήρε το πρώτο βραβείο μαγειρικής. Επίσης από μαθήτρια ασχολείται με τους παραδοσιακούς χορούς του Λυκείου Ελληνίδων, όπου παραμένει ακόμη και σήμερα στο Διοικητικό Συμβούλιο. Έχει λάβει μέρος σε πολλούς διαγωνισμούς μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, όπου έχει διακριθεί.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
