Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Recipes from Cephalonia
(The Siora΄s Cookbook)

Recipes from Cephalonia
We are inspired to write this book following many wonderful hours sitting at tables with Cephalonian friends and relatives enjoying their magnificent cooking in the warm, relaxing atmosphere in one of the most beautiful islands of the Mediterranean. That΄s the reason why most of the recipes have come from Sioras΄ in the local community, who were thrilled by our British enthusiasm and eager to pass on their kitchen knowledge, expertise and traditions.
Some recipes are preceded by little anecdotes which reflect the humor and eccentricity, for which the Cephalonians are so well renowned.
Cephalonian food is of course best enjoyed when visiting the beautiful island, but with this book it may be equally well savoured anywhere in the world.

23χ23 εκ., 211 σελίδες
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
Ονομασία σειράς: Natural and Healthy Nutrition
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 641.549 5 (Μαγειρική, Ελληνική)
Άλλα πρόσωπα: Νίκος Λεοντόπουλος (Φωτογράφος)
ISBN: 978-960-7860-56-9
ISBN (10ψήφιο): 960-7860-56-Χ
Βάρος: 0.694 κιλά
Εκδότης: Προπομπός
Έτος Κυκλοφορίας: 2006
Γράψε τη δική σου κριτική
19.50
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

17.36
Προσθήκη στη Wishlist Share it


Πληροφορίες

McIntosh, Iain K.
Ο Iain, μετά από μια σύντομη καριέρα στη βιοχημεία, ασχολείται με την τεχνολογία της πληροφορικής, εργαζόμενος για την Hampshire Country Council. Η αγάπη του Iain για το καλό φαγητό ξεκινά από την παιδική του ηλικία. Μεγάλωσε στο Fite της Σκωτίας όπου η μητέρα του και οι γιαγιάδες του έφτιαχναν εξαιρετικά γεύματα από τα προϊόντα των γύρω κτημάτων. Στο Πανεπιστήμιο του Reading - όπου γνώρισε την Jan και τον Δημήτρη - το ενδιαφέρον του Iain για το φαγητό πολλαπλασιάστηκε ενόσω έμενε οτη φοιτητική εστία. Μοιραζόταν μία κουζίνα μαζί με φοιτητές από την Ταϊλάνδη, την Ελλάδα, το Αφγανιστάν, την Ινδία, την Κίνα και τις Η.Π. Α. Το μαγείρεμα και το φαγητό του έγιναν πάθος από τις τότε φοιτητικές ημέρες. Ζει με την Sandra και τις 6 γάτες τους σε ένα χωριουδάκι κοντά στο Winchester.

Traeger - Συνοδινού, Jan
H Jan είναι επ. Καθηγήτρια Γενετικής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Λονδίνο. Εκεί, στα οικογενειακά γεύματα με το γνωστό roast beef με Yorkshire pudding, το πατέ συκωτιού και τις ψαροκροκέτες, άρχισε να απολαμβάνει το καλό φαγητό. Το ενδιαφέρον της στη μαγειρική απογειώθηκε όταν -φοιτήτρια πια - βρέθηκε στο Πανεπιστήμιο του Reading και της δόθηκε η ευκαιρία να δοκιμάσει συνταγές από τη διεθνή φοιτητική κοινότητα. Μαζί με το σύζυγό της, Δημήτρη και άλλους φίλους όπως τον Iain, οργάνωναν συχνά μεγάλα γεύματα όπου ο καθένας πρόσφερε τυπικά πιάτα από τη χώρα του. Κατά τη διάρκεια των επισκέψεών της στην ιδιαίτερη πατρίδα του συζύγου της, την Κεφαλονιά, ανακάλυψε τη ζεστή ελληνική φιλοξενία, καθώς και την εξαιρετικής ποιότητας μαγειρική του νησιού. Ζει στην Αθήνα με το Δημήτρη και τα τρία τους παιδιά.

SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.