Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search
Μαρόκο
(Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου)

Offer
Μια πολυπρόσωπη εθνική κουζίνα με τοπικές ιδιαιτερότητες: από αυτό το εντελώς ξεχωριστό πεδίο πηγάζει η γαστρονομική γοητεία της κουζίνας του Μαρόκου. Εδέσματα της φυλής των Βερβερίνων, μαγειρεμένα σύμφωνα με τους παραδοσιακούς τρόπους της ερήμου, ή εκλεπτυσμένες λιχουδιές από τη Φεζ και το Αγαδίρ, πικάντικα πιάτα με αρνί ή γλυκά επιδόρπια με χουρμάδες, μέλι και σύκα. Η κουζίνα του Μαρόκου αναμφισβήτητα μαγεύει!
Οι μάλλον εξωτικές συνταγές μπορούν να υλοποιηθούν ακόμα και από ερασιτέχνες στην κουζίνα, διότι, εκτός από τις λεπτομερείς, βήμα βήμα, οδηγίες, ο αναγνώστης μαθαίνει και σημαντικές πληροφορίες και μυστικά για τα υλικά που χρησιμοποιούνται, καθώς και τους διάφορους τρόπους παρασκευής των εδεσμάτων. Την ιδιαίτερη νότα δίνουν τα χαρακτηριστικά μυρωδικά και μπαχαρικά του Μαρόκου, όπως ο δυόσμος, η κανέλα και το κόλιαντρο, που πλέον διατίθενται σε κάθε μεγάλο κατάστημα τροφίμων.
Ας βυθιστούμε λοιπόν στο συναρπαστικό κόσμο των ταζίν και των κουσκούς. Οι καλύτεροι σεφ του Μαρόκου θα μας συνοδέψουν σε ένα γαστρονομικό ταξίδι που θα μας ενθουσιάσει.

29χ22 εκ., 192 σελίδες
Δέσιμο: Σκληρό εξώφυλλο
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Ταξινόμιση DDC: 641.5 (Μαγειρική)
Άλλα πρόσωπα: Άννα - Μαρία Τσιρακάκη (Μεταφραστής) , Fabien Bellahsen (Επιμελητής) , Daniel Rouche (Επιμελητής) , Didier Bizos (Φωτογράφος) ,
ISBN: 978-960-03-4185-0
ISBN (10ψήφιο): 960-03-4185-0
Βάρος: 1.278 κιλά
Εκδότης: Καστανιώτη
Έτος Κυκλοφορίας: 2006
Γράψε τη δική σου κριτική
21.30
  • Twitter
  • Delicious
  • Designfloat
  • Digg
  • StumbleUpon

15.76
Προσθήκη στη Wishlist Share it
SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.