Διαγωνισμοί Print on demand Bookstore Κριτικές και Παρουσιάσεις Συγγραφείς Νέα και Εκδηλώσεις Αφιερώματα και άλλα Advanced Search

Γιάννης Αποστολάκης

Αποστολάκης, Γιάννης


Γεννήθηκε: Στην Αθήνα το 1987 Μεγάλωσε: Ας μπορούσε να κάνει και διαφορετικά... Σπούδασε: Στο τμήμα Μηχανικών Φυσικών Πόρων & Περιβάλλοντος, αλλά μετά κατάλαβε ότι το μόνο... περιβάλλον για το οποίο είναι φτιαγμένος είναι αυτό της κουζίνας. Εξ΄ ου και μεταπήδησε στη Le Monde παίρνοντας πτυχίο μαγειρικής. Διακρίθηκε: Συμμετείχε στο πρώτο ελληνικό Master Chef, στο οποίο κατέκτησε την τρίτη θέση και ξεχώρισε για την επιδεξιότητά του στο δύσκολο πεδίο της ζαχαροπλαστικής. Συνεργασίες: Έχει εργαστεί σε ιδιωτικά σκάφη ως chef, στο εστιατόριο «Βαρούλκο» του Λευτέρη Λαζάρου στον Κεραμεικό και στο «Egomio» στη Γλυφάδα. Και δικό του εστιατόριο: Πρόσφατα άνοιξε με ένα φίλο του το δικό του ιταλικό εστιατόριο στον Άλιμο (Fatto) για να είναι βασιλιάς στην κουζίνα του. Και περιοδικά: Συνταγές του έχουν δημοσιευθεί σε περιοδικά γαστρονομίας όπως το «Γλυκές Ιστορίες» του Στέλιου Παρλιάρου και το «Κουζίνα & Ποιότητα Ζωής». Από τον Απρίλιο του ΄11 είναι και στην ομάδα του iCookGreek γράφοντας τη στήλη «Το Γλυκό της Κυριακής». Από αθλοπαιδιές; Είναι εκπαιδευτής καταδύσεων και δεινός skipper, και όταν δεν κουμαντάρει κατσαρόλες και τηγάνια, κουμαντάρει ιστιοπλοϊκά. Από τηλεόραση; Το Master Chef ήταν μόνο η αρχή. Φέτος σκάρωνε συνταγές στο τηλεοπτικό πλατό της Ντίνας Νικολάου, στην εκπομπή «Στην Κουζίνα με την Ντίνα». Μετά το γύρισμα, έτρωγε ό,τι μαγειρεύτηκε και το έπαιρνε σε μπόι.

Βιβλία του συγγραφέα



Συνταγές για αγαπημένα γλυκά

Συνταγές για αγαπημένα γλυκά

Ισορροπημένη διατροφή είναι ...να κρατάς ένα γλυκό σε...

€9.79
ΑΡΧΙΚΗ ΤΙΜΗ: €11.00
Αγορά



SSL Certificate
SSL Certificate

MasterCard Visa
Acceptance Mark Diners
* Powered by Pramnos Hosting LTD., designed by typorg.com.